Πώς να κάνει τις καλύτερες συνταγές καφέ γκουρμέ στο σπίτι

Συνήθως δικαιώνομαι τις συνήθειες αγοράς καφέ μου, λέγοντας στον εαυτό μου ότι είναι απλά πάρα πολύ δύσκολο να κάνεις διασκέδαση, τα ποτά των διακοπών στο σπίτι και ότι μου αρέσει η ατμόσφαιρα στα καφενεία. Αλλά έχω συνειδητοποιήσει ότι δεν χρειάζεται να είναι δύσκολη και δεν χρειάζομαι φανταχτερά μηχανήματα για να μπορέσω να κάνω κάτι που έχει καλή γεύση. Και αν είναι μια ωραία, πνευματική ατμόσφαιρα που θέλω, τότε μπορώ να καθίσω δίπλα στο τζάκι ή στο χριστουγεννιάτικο δέντρο.

Ακολουθούν μερικές συμβουλές και συνταγές για να φτιάξετε ποτά από το σπίτι:

4 Μεγάλες συμβουλές

1. Χρησιμοποιήστε αρωματισμένα εκχυλίσματα ή μπαχαρικά - Μου αρέσει να προσθέσω λίγο εκχύλισμα μέντας στον καφέ μου. Απλά κάντε τον καφέ σας όπως κάνετε κανονικά και στη συνέχεια προσθέστε μόνο μια σταγόνα οποιουδήποτε εκχυλίσματος θέλετε. Μην βάζετε πάρα πολλά. Ένα μικρό απόσπασμα πηγαίνει πολύ μακριά. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μπαχαρικά στον καφέ σας, όπως κανέλα ή μοσχοκάρυδο, για να δώσετε στον καφέ σας περισσότερη αίσθηση διακοπών. Επίσης, αντί να αγοράζετε αυτές τις κρέμες γάλακτος στο κατάστημα, χρησιμοποιήστε γάλα ή μην χρησιμοποιείτε καθόλου κρέμα γάλακτος. Μετά από όλα, είναι εξαιρετικά ανθυγιεινό!

2. Δημιουργήστε αφρό στην κορυφή του φούρνου σας - Ο αφρός αποτελεί ουσιαστικό μέρος κάποιων ποτών καφέ, όπως καπουτσίνο, και κάνει τα ποτά σας σαν φανταχτερά. Για να κάνετε σπιτικό αφρό, θερμαίνετε το γάλα σε μια κατσαρόλα στη σόμπα, αλλά μην αφήνετε να βράσει. Καθώς το γάλα θερμαίνεται, αρχίστε να το χτυπάτε. Ανακατέψτε το γρηγορότερα καθώς το γάλα θερμαίνεται. Ο αφρός θα καταλήξει στην κορυφή. Επίσης, χρησιμοποιήστε το γάλα ως υποκατάστατο του ατμού γάλακτος που χρησιμοποιούν σε καφενεία.

3. Αντικαταστήστε τον καφέ για εσπρέσο - Αν και μπορεί να μην είναι τόσο ισχυρή όσο το espresso, μπορείτε να αντικαταστήσετε τον καφέ με εσπρέσο. Συνιστώ να χρησιμοποιήσετε δύο φορές περισσότερους λόγους που χρησιμοποιείτε κανονικά, αλλά χρησιμοποιήστε την ίδια ποσότητα κρύου νερού. Παίξτε με αυτό λίγο μέχρι να το φτάσετε στη διάθεσή σας. Ή να προσκαλέσετε μερικούς φίλους και να δοκιμάσετε γεύσεις! Μπορείτε επίσης να αγοράσετε στιγμιαία σκόνη espresso.

4. Κάντε το παγωμένο - Αν και πιθανότατα θέλετε ένα ζεστό ρόφημα για το χειμώνα, τα κατεψυγμένα ποτά είναι απλά στο σπίτι γιατί το γάλα δεν χρειάζεται να ατμοποιείται. Αν θέλετε παγωμένο ή αναμεμειγμένο καφέ, παγώστε τα παγάκια του καφέ και στη συνέχεια τα βάζετε σε μπλέντερ την επόμενη μέρα.

4 Awesome Συνταγές

1. Κατεψυγμένο Mocha - Χρησιμοποιήστε τη μέθοδο πάγου για να παγώσετε 1 1/2 φλιτζάνια καφέ. Μετά την κατάψυξη του καφέ, συνδυάστε κύβους με 2 φλιτζάνια γάλακτος, 1/4 φλιτζάνι σιρόπι σοκολάτας και 1/4 ζάχαρη. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μια σταγόνα από εκχύλισμα μέντας για να γίνει ένα παγωμένο μοσχάρι μέντας.

2. Κοτόπουλο Spice Latte - Σε μια κατσαρόλα στην κορυφή της φούρνου, χτυπήστε μαζί 2 κουταλιές της σούπας κολοκύθας κολοκύθας, 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας, 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, 1 φλιτζάνι γάλα και 1/4 κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικό πίτας κολοκύθας μέχρι να αρχίσει να αφρίζει. Ρίξτε ένα στιγμιότυπο από εσπρέσο ή καφέ διπλής αντοχής (περίπου 1,5 ουγκιές).

3. Κατεψυγμένο Chai - Αυτό είναι το δικό μου αγαπημένο. Το Chai είναι τσάι αναμεμειγμένο με μπαχαρικά. Μου αρέσει να παίρνω 3 ουγκιά ξηρού τσαγιού τσαγιού και να το συνδυάζω με 3 ουγγιές μείγμα βανίλιας smoothie, ένα φλιτζάνι πάγο και ένα φλιτζάνι γάλα. Ανακατέψτε μέχρι να εξομαλυνθεί. Μου αρέσει πολύ το εμπορικό σήμα Big Train.

4. Βανίλια Latte - Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτή τη συνταγή για να κάνετε οποιαδήποτε γεύση του latte. Ανακατέψτε 1 1/4 φλιτζάνι γάλα μέχρι να αφρίσει. Προσθέστε σε γεύση. Ρίξτε ένα στιγμιότυπο από εσπρέσο ή καφέ διπλής αντοχής (περίπου 1,5 ουγκιές).

Τελικό Λόγο

Κάνοντας τα αγαπημένα σας ποτά καφέ στο σπίτι, όχι μόνο εξοικονομείτε χρήματα, αλλά μπορείτε επίσης να τα κάνετε ακριβώς όπως τους αρέσουν. Γίνετε δημιουργικοί χρησιμοποιώντας διαφορετικές γεύσεις και συνδυασμούς. Μόλις γνωρίσετε τα βασικά, οι δυνατότητες είναι ατελείωτες. Επίσης, έχοντας τον έλεγχο του καφέ σας, μπορείτε να βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε μια υγιή συνταγή.

Για περισσότερες συμβουλές σχετικά με το να μην φυσάει όλα τα χρήματά σας στον καφέ, δείτε αυτό το άρθρο σχετικά με τον τρόπο εξοικονόμησης χρημάτων με φθηνό καφέ.

Ποιες είναι οι αγαπημένες σας συνταγές ποτών καφέ?

(Φωτογραφία: Lachlan Hardy)