6 Εύκολες ιδέες συνταγών με δείπνο κοτόπουλου με προϋπολογισμό

Το πρόβλημα είναι ότι οι τιμές των πουλερικών κυμαίνονται τόσο πολύ ώστε να μην αισθάνεστε άνετα με την επίδραση του κοτόπουλου στον προϋπολογισμό σας.

Με αυτές τις έξι συμβουλές για τον προϋπολογισμό-συνειδητό σπιτικό μάγειρα, εσείς και η οικογένειά σας μπορεί να πάρει καλύτερη αξία από τα κοτόπουλα γεύματα.

Πώς να κερδίσετε χρήματα στο κοτόπουλο

1. Ξανασκεφτείτε
Σίγουρα, κοτόπουλο χωρίς κόκαλα είναι πιο εύκολο να εργαστεί, αλλά πληρώνετε ένα σοβαρό ασφάλιστρο για αυτή την ευκολία. Θα εξοικονομείτε πάντα χρήματα με τα πουλερικά με κόκαλα, ακόμα κι αν χάσετε λίγο χρόνο.

Αν μαγειρεύετε και κόβετε ένα ολόκληρο πουλί είναι συντριπτικό, σκεφτείτε να αγοράσετε τα τετράγωνα των ποδιών και να τα κόψετε σε μηρούς και κνήμες. Μπορείτε επίσης να μαζέψετε στήθος κοτόπουλου με κόκαλα, αφού τα στήθη είναι όχι μόνο πιο υγιεινά, αλλά και πολύ απλούστερα στην απομάκρυνση των οστών πριν από το μαγείρεμα.

Προετοιμάστε το κοτόπουλο σας χρησιμοποιώντας την τεχνική πεταλούδας (κόψτε τη σπονδυλική στήλη και την ισοπεδώστε) και θα εξοικονομήσετε χρόνο μαγειρέματος επειδή το κοτόπουλο σας θα παραμείνει επίπεδο στο φούρνο. Εάν παίρνετε ένα ολόκληρο κοτόπουλο, μπορείτε να κόψετε ολόκληρο το πουλί κάτω από τη μέση και μόνο ψητό το ένα στο άλλο.

2. Ζεστά πόδια
Οι στίχοι Rod Stewart, τα τεταρτημόρια των κοτόπουλων κοτόπουλου προσφέρουν σταθερά αξία ακόμη και όταν δεν πωλούνται. Μαγειρέψτε ένα μπαστούνι αμέσως και αποστεώστε τα, και θα είστε προετοιμασμένοι για πολλές προσιτές ιδέες για το δείπνο κοτόπουλου, όπως η νύχτα taco, πίτσα με ζεστή πτέρυγα, πίτα κοτόπουλου, τηγανητό ρύζι και σπιτική σούπα.

Έχω δει τσάντες τεταρτημορίων πόδι κοτόπουλου για μόλις 29 σεντ ανά λίβρα. Αν και δεν θα δείτε πάντα μια τέτοια συμφωνία, χρησιμοποιήστε κατά κανόνα 59 σεντ ανά λίβρα και εξακολουθείτε να έχετε μια μεγάλη τιμή.

3. Αγοράστε χύμα
Αυτά τα τετράγωνα κοτόπουλου, τα οποία έρχονται σε τσάντες δέκα λιβρών στα περισσότερα μπακάλικα, είναι μόνο ένα παράδειγμα των πολλών επιλογών για την αγορά κοτόπουλου χύμα. Οικογενειακά πακέτα στήθους, φτερά και κνήμες είναι επίσης ευκαιρίες για να πάρετε πολλά χωρίς να θυσιάσετε την ποιότητα. Σπάστε τα μεγάλα αυτά πακέτα σε οικογενειακά ή μεμονωμένα μεγέθη και τα παγώστε για μακράς διαρκείας επιλογές φαγητού.

Τα κραγιόνια και οι φτερούγες είναι ιδιαίτερα μεγάλα κλεψίματα, αφού μπορείτε να φτιάξετε ζεστά φτερά ή να πάτε με παγωμένα φραμπαλάκια για ένα πάρτυ διασκέδασης ή για νυχτερινή διασκέδαση για νυχτερινή διασκέδαση (π.χ. Με λαϊκές τροφές για πάρτυ, πάντα θέλετε να πάρετε τη χαμηλότερη δυνατή τιμή και η αγορά χύμα είναι η καλύτερη στρατηγική σας.

4. Απορρίψτε τίποτα
Πολλά δείπνα κοτόπουλου απαιτούν τη χρήση αποθέματος κοτόπουλου. Η αγορά κρέατος με κόκαλα δεν σας εξοικονομεί μόνο μετρητά στο παντοπωλείο - θα έχετε επίσης περισσότερα για να εργαστείτε. Αποθηκεύστε τα οστά που απομακρύνετε από το κρέας και τα σιγοβράζετε με κουλούρια που είναι ακόμα συνδεδεμένα για να φτιάξετε το δικό σας απόθεμα. Παγώστε το αποτέλεσμα για χρήση σε σάλτσες, σούπες, σάλτσες και κατσαρόλες.

Ένας άλλος τρόπος να αξιοποιήσετε στο έπακρο την αγορά πουλερικών σας είναι να το τεντώσετε σε όσο το δυνατόν περισσότερα γεύματα. Αν νιώθετε σαν μια προετοιμασμένη κοτόπουλο κοκτέιλ στο μαγαζί για ένα δείπνο καθιστοποίησης τη Δευτέρα, χρησιμοποιήστε τα υπόλοιπα για φέτες σάντουιτς για σχολείο την Τρίτη, σαλάτα κοτόπουλου για μεσημεριανό γεύμα την Τετάρτη και ένα κατσαρόλα που εκτείνεται σε προϋπολογισμό την Πέμπτη. Δώρο? Το κοτόπουλο που έχει απομείνει επίσης κάνει εξαιρετικά οικονομικά προσιτά κατοικίδια ζώα.

5. Τεντώστε το
Κοπή κοτόπουλο για να χρησιμοποιηθεί ως γεύση προφορά, και όχι ως κύριο γεγονός, είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να εξυπηρετήσει ένα πιο θρεπτικό γεύμα και να πάρει την αξία των πουλερικών χωρίς βαρετό την οικογένειά σας στο τραπέζι δείπνο. Κοτόπουλο προσθέτει σε κομψές επιλογές γεύματος χωρίς να φυσάει τον προϋπολογισμό σας για φαγητό. Για οικονομικά προσιτά μενού οικογενειακού δείπνου, σκεφτείτε calzones, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά σάλτσες ζυμαρικών, κοτόπουλου, fajitas και ανακατέψτε πιάτα.

Εάν χειρίζεστε το ωμό κοτόπουλο σας σέρνεται έξω, πάρτε μερικές διασκεδαστικές, ψητές κοτοπουλιές ή προσφορές. Μπορεί να είναι λίγο πιο ακριβό, αλλά αν τους κόψετε και ρίξετε μέσα σε αυτή την ανάμεικτη πράσινη σαλάτα σχεδιάσατε για δείπνο, μπορείτε εύκολα να ταΐσετε δύο φορές περισσότερους ανθρώπους.

6. Παρακολουθήστε το ημερολόγιο
Αν κουμπώνουν τα κουπόνια έκπτωσης με έκπτωση δεν είναι το πράγμα σας, μπορείτε ακόμα να πάρετε μια καλή διαπραγμάτευση απλά ματιά στα φυλλάδια του τοπικού καταστήματος σας κάθε εβδομάδα. Όταν η τιμή πέφτει σε κάτι πολύ φθηνό (συχνά στα μέσα της εβδομάδας), πηδούν. Μπορείτε να αξιοποιήσετε στο έπακρο μια συμφωνία αγοράζοντας πολλά πουλερικά και παγώνοντας το πλεόνασμα μέχρι να έρθει η επόμενη μεγάλη πώληση. Χρησιμοποιήστε αυτή τη στρατηγική με όλες τις μορφές κοτόπουλου για να κρατήσετε το κρεοπωλείο κρεατοδάψου σας σε όλα, από τα στήθη χωρίς κόκαλα μέχρι τα πλήρη ψητά και τους φτωχούς μηρούς κοτόπουλου.

Τελικό Λόγο

Όταν πρόκειται για ιδέες δείπνου κοτόπουλου, δεν υπάρχει έλλειψη τρόπων για να τους κρατήσετε οικονομικά προσιτοί και να κάνετε τις αγορές των πουλερικών σας τελευταίες. Με λίγο προγραμματισμό, προσπάθεια και δημιουργικότητα, μπορείτε να εξυπηρετήσετε μερικά τρόφιμα άνεση χωρίς να απομακρυνθείτε από τη ζώνη άνεσης του προϋπολογισμού σας.

Έχετε βρει περισσότερους τρόπους για να εξοικονομήσετε χρήματα στις αγαπημένες σας συνταγές κοτόπουλου; Παρακαλώ μοιραστείτε τις συμβουλές και τα κόλπα σας παρακάτω!