Βρώσιμες ιδέες εξωραϊσμού - Φυτά και φυτικά φυτά για το ναυπηγείο σας

Αλλά εδώ και εκεί σε όλο το τοπίο, θα βρείτε τους ιδιοκτήτες σπιτιών που χαλάνε αυτή την τάση. Αντί για χλοοτάπητες και θάμνους, τα ναυπηγεία τους κρατούν θάμνους μούρων, σύνορα βοτάνων και πέργκολες που καλύπτονται με αναρριχητικά φασόλια και αμπέλια σκουός. Αντί να σπαταλά το χώρο των αυλών τους στο χορτάρι που απαιτεί μεγάλη συντήρηση και δεν παράγει τίποτα σε αντάλλαγμα, αυτοί οι ιδιοκτήτες σπιτιού το αξιοποιούν με την καλλιέργεια τροφίμων για τις οικογένειές τους.

Αυτό που κάνουν είναι το βρώσιμο εξωραϊσμό: χρησιμοποιώντας φυτά τροφίμων ως μέρος ενός διακοσμητικού τοπίου. Τα βρώσιμα τοπία μπορούν να περιλαμβάνουν οτιδήποτε, από οπωροφόρα δέντρα έως διακοσμητικά μαρούλια, και μπορούν να κυμαίνονται σε μέγεθος από ένα κιβώτιο παραθύρων γεμάτο με βότανα σε έναν ολόκληρο οπωρώνα. Όταν περιβάλλετε την αυλή σας με φρούτα και λαχανικά, κάθε ώρα που ξοδεύετε στην αυλή γίνεται διπλάσιας αξίας, καθώς κάνετε την αυλή σας όμορφη και βάζετε φαγητό στο τραπέζι σας ταυτόχρονα.

Οφέλη από το βρώσιμο τοπίο

Το βρώσιμο τοπίο προσφέρει μια ποικιλία πλεονεκτημάτων. Αντικατάσταση χόρτου και καλλωπιστικών φυτών με φρούτα, λαχανικά και βότανα σας επιτρέπει να κάνετε τα εξής:

• Απολαύστε γεύση στο σπίτι. Τα περισσότερα τρόφιμα δοκιμάζουν καλύτερα όταν είναι φρέσκα και δεν παίρνουν πολύ πιο φρέσκα από τα βακκίνια που τρώγονται ακριβώς από τον θάμνο ή τα σπαράγγια που πηγαίνουν από το έδαφος στο πιάτο σας μέσα σε 10 λεπτά. Εκτός από την καλύτερη γεύση, τα φρέσκα λαχανικά και τα φρούτα διατηρούν επίσης περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά τους παρά τα προϊόντα που έχουν μεταφερθεί στα μισά του δρόμου στη χώρα ή έχουν περάσει εβδομάδες σε αποθήκη.
• Εξοικονομήστε χρήματα σε παντοπωλεία. Ο συγγραφέας τροφίμων και κήπων, Rosalind Creasy, λέει ότι όταν ερευνά το βιβλίο της "Βρώσιμο τοπίο", χώρισε 100 τετραγωνικά πόδια χώρου στον κήπο της για να δούμε πόσα προϊόντα θα μπορούσε να αυξήσει. Κατά το πρώτο έτος, ο πειραματικός κήπος της παρήγαγε πάνω από 230 κιλά φρέσκα, βιολογικά λαχανικά, τα οποία θα την κόστισαν κοντά στα 750 δολάρια στο παντοπωλείο. Ακόμη και μετά την αφαίρεση των χρημάτων που δαπανούσε στους σπόρους, τα φυτά και το κομπόστ, έσωσε ακόμα περισσότερα από $ 680.
• Εξοικονομήστε χρόνο στο έργο του ναυπηγείου. Ένα χλοοτάπητα γρασιδιού χρειάζεται κανονικό κούρεμα, πότισμα και λίπανση για να φανεί το καλύτερο. Τα βρώσιμα φυτά χρειάζονται επίσης φροντίδα, αλλά κυρίως όταν ξεκινούν. Για παράδειγμα, η φύτευση ενός δέντρου δαμάσκηνου απαιτεί πολλή δουλειά για να σκάψει την τρύπα, να βάλει το δέντρο, να αναμίξει το κομπόστ στο έδαφος, να προσθέσει σάπια και να διατηρήσει το φυτά καλά ποτισμένο κατά το πρώτο έτος στο έδαφος. Ωστόσο, μετά από αυτό απαιτούνται μόνο λίγες ώρες το χρόνο για να τείνουν - κυρίως το καλοκαίρι, όταν συγκομίζετε όλα αυτά τα ζουμερά δαμάσκηνα.
• Ελέγξτε την παροχή τροφής σας. Τα περισσότερα σουπερμάρκετ φέρουν μόνο ένα περιορισμένο αριθμό ποικιλιών φρούτων και λαχανικών - για παράδειγμα, τα μήλα Red Delicious και Macintosh ή το μαρούλι από παγόβουνο και ρωμαϊκό. Η καλλιέργεια της δικής σας τροφής σας δίνει την ευκαιρία να δοκιμάσετε κάθε είδους ενδιαφέρουσες ποικιλίες που δεν έχει ο τοπικός σας παντογνώστης. Επίσης, σας επιτρέπει να ελέγχετε την ποσότητα και τον τύπο των χημικών ουσιών που χρησιμοποιούνται στα προϊόντα που τροφοδοτείτε στην οικογένειά σας.
• Προστατεύω το περιβάλλον. Η καλλιέργεια της δικής σας τροφής εξαλείφει την ανάγκη να μεταφέρετε τα τρόφιμά σας από το αγρόκτημα που το έφερε στο σπίτι σας. Με τη σειρά του, αυτό μειώνει τη χρήση καυσίμων και τη ρύπανση που συμβαίνει με αυτό. Σας δίνει επίσης τη δυνατότητα να περιορίσετε τη χρήση γεωργικών χημικών ουσιών όπως τα φυτοφάρμακα, τα ζιζανιοκτόνα και τα λιπάσματα. Πολλές από αυτές τις χημικές ουσίες είναι επιβλαβείς για το έδαφος, το νερό, τα ζώα και τα φυτά και χρησιμοποιούν επίσης μεγάλες ποσότητες ενέργειας για την παραγωγή, την αποστολή και την εφαρμογή, αυξάνοντας το αποτύπωμα άνθρακα του τροφίμου σας.
• Εκθέστε την οικογένειά σας στη φύση. Τα φυτά τροφίμων είναι πολύ πιο διασκεδαστικά για να αναπτυχθούν από το γρασίδι, γιατί μπορείτε να τα παρακολουθήσετε να μετατραπούν από φυτάρια σε βρώσιμα φυτά πριν από τα μάτια σας. Αυτό το είδος της κηπουρικής δίνει σε ολόκληρη την οικογένειά σας έναν λόγο να βγείτε έξω και να απολαύσετε τη φύση. Παρέχει επίσης υγιή υπαίθρια άσκηση, μειώνει το άγχος και βοηθά στην εκπαίδευση των παιδιών για τη ζωή των φυτών.

Φυτά για βρώσιμο τοπίο

Υπάρχουν πολλοί τρόποι ενσωμάτωσης φυτών τροφίμων στο τοπίο σας. Δεν χρειάζεται να είναι ούτε μια διαδικασία καθόλου ή τίποτα - τα βρώσιμα φυτά μπορούν εύκολα να ζήσουν δίπλα-δίπλα με διακοσμητικά. Στην πραγματικότητα, ο Creasy λέει ότι η πλήρωση μιας ολόκληρης αυλής με βρώσιμα φυτά θα παράγει "πάρα πολλά τρόφιμα για τις περισσότερες οικογένειες, για να μην αναφέρουμε το χρόνο και την εργασία". Έτσι, όταν αναζητάτε εδώδιμα φυτά για το τοπίο σας, θα πρέπει συνήθως να σκεφτείτε τρόπους για να τα συνδυάσετε με διακοσμητικά.

Τα φυτά που μπορούν να λειτουργήσουν σε ένα βρώσιμο τοπίο περιλαμβάνουν τα εξής:

• Βότανα. Μπορείτε να αναπτύξετε δεντρολίβανο, θυμάρι ή ρίγανη σε κρεβάτι βοτάνων κοντά στο σπίτι σας ή σε γλάστρες σε αίθριο. Μπορείτε επίσης να διασκορπίσετε βότανα όπως βασιλικό ή ρίγανη με λουλούδια σε ένα φυτευτή ή φυτικά σχοινιά γύρω από τη βάση ενός γραμματοκιβωτίου.
• Χόρτα. Μαρούλι, ραπανάκια και άλλα χόρτα σαλάτας μπορεί να φαίνεται ωραία ανάπτυξη μεταξύ των ανθών σε ένα κρεβάτι με λουλούδια. Ορισμένα "πράσινα" έρχονται επίσης σε πιο πολύχρωμες ποικιλίες (όπως κίτρινο και ουράνιο τόξο ή λάχανο κόκκινο-κόσμημα) που φαίνονται όμορφα όλα αυτά από μόνοι τους.
• Πολυετή Λαχανικά. Ορισμένα λαχανικά, όπως το ραβέντι, τα σπαράγγια και η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ, είναι πολυετείς - μόλις φυτευτούν, συνεχίζουν να επιστρέφουν κάθε χρόνο. Προσθέτοντας μερικά από αυτά στο βρώσιμο τοπίο σας σώζει το πρόβλημα της αναφύτευσης του χώρου τα επόμενα χρόνια.
• Βρώσιμα λουλούδια. Nasturtiums, violas, κολοκύθες, borage, και καλέντουλα έχουν όλα τα βρώσιμα άνθη που είναι νόστιμα σε σαλάτες. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε και να φάτε τους μπουμπούκια, τα άνθη και τα τρυφερά βλαστοί φυτών της ημέρας, ή να τα σκάψετε για να μαζέψετε τους βρώσιμους κόνδυλους.
• Φράουλες. Ένα καλά διατηρημένο patch φράουλα σε ένα ηλιόλουστο σημείο μπορεί να παράγει μούρα για χρόνια. Οι μικρότερες φράουλες των Άλπεων αναπτύσσονται καλά στη σκιά και κάνουν μια όμορφη, νόστιμη έκταση εδάφους σε δασικές εκτάσεις.
• Vining Φυτά. Οποιοδήποτε είδος φυτού μπορντούρας μπορεί να καλλιεργηθεί σε διακοσμητικό πέργκολα. Οι φασολάδες Scarlet runner είναι δημοφιλείς επειδή είναι τόσο καλοί που μπορούν να τα δουν καθώς είναι για φαγητό, αλλά μπορείτε να αναπτύξετε οποιαδήποτε ποικιλία αμπέλου, όπως τα μπιζέλια, το σκουός, τις ντομάτες και τα σταφύλια. Μικρότερες ντομάτες από κεράσι μπορούν επίσης να αναπτυχθούν σε κουτιά παραθύρων ή σε κρεμαστά καλάθια.
• Φρούτα και Ξηροί Καρποί. Τα φρούτα και τα καρύδια παρέχουν σκιά, όπως και οι πιο κοινές βελανιδιές και σφεντάμια, αλλά παρέχουν και φαγητό. Εκτός από τα γνωστά φρούτα όπως τα μήλα, τα ροδάκινα και τα αχλάδια, μπορείτε να αναπτύξετε ασυνήθιστες ποικιλίες όπως pawpaws, medlars και serviceberries, τα οποία παράγουν φρούτα που δεν μπορείτε να βρείτε στα καταστήματα.
• Φρούτα-φέρουν θάμνους. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τους διακοσμητικούς θάμνους με ποικιλίες φρούτων, όπως βατόμουρα, φραγκοστάφυλα, φραγκοστάφυλα ή κεράσια. Οι ποικιλίες θάμνων κυμαίνονται από τους τύπους "ταλαντεύονται" που παραμένουν σε ένα πόδι του εδάφους σε ψηλό θάμνους πέντε ή έξι πόδια σε ύψος.

Οικοδομώντας ένα βρώσιμο τοπίο

Φυσικά, ένα όμορφο βρώσιμο τοπίο δεν αναδύεται καθ 'όλη τη διάρκεια της νύχτας. Χρειάζεται σκληρή δουλειά και προσεκτικός σχεδιασμός για να καταλάβετε ποια φυτά θέλετε στο τοπίο σας, πού να τα τοποθετήσετε και πώς να συνδυάσετε φυτά τροφίμων με διακοσμητικά. Το πρώτο βήμα στη διαδικασία είναι να ρίξετε μια καλή ματιά στην αυλή σας και να καθορίσετε τι πρέπει να εργαστείτε με. Μόλις το ξέρετε αυτό, μπορείτε να προχωρήσετε στην επιλογή των φυτών, την τακτοποίησή τους και τη θέση τους στο έδαφος.

1. Αξιολογήστε τον ιστότοπό σας

Διαφορετικοί τύποι φυτών έχουν διαφορετικές ανάγκες για νερό, ηλιακό φως, τύπο εδάφους κ.ο.κ. Για να φτιάξετε ένα βρώσιμο τοπίο, είναι καλύτερο να επιλέξετε φυτά που ταιριάζουν στις συνθήκες της αυλής σας. Είναι δυνατόν να αλλάξουμε κάπως αυτές τις συνθήκες - για παράδειγμα, προσθέτοντας τροποποιήσεις στο χώμα για να γίνει ελαφρύτερες ή πιο όξινες - αλλά είναι πολύ πιο εύκολο να επιλέξετε φυτά που μπορούν να ευδοκιμήσουν στο έδαφος που έχετε ήδη.

Αυτό σημαίνει ότι το πρώτο βήμα στη δημιουργία ενός βρώσιμου τοπίου είναι να αξιολογήσετε τον ιστότοπό σας και τις συνθήκες του. Οι παράγοντες που πρέπει να εξεταστούν περιλαμβάνουν:

• Κλίμα. Ορισμένα φυτά προτιμούν ένα ζεστό κλίμα, ενώ άλλοι το κρύβουν. Το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA) χωρίζει τη χώρα σε 26 διαφορετικές ζώνες ανθεκτικότητας των φυτών, με βάση το πόσο χαμηλή η θερμοκρασία πέφτει στις πιο κρύες χειμωνιάτικες μέρες. Για να βρείτε την κλιματική ζώνη σας, κάντε κλικ στον παραπάνω σύνδεσμο και κάντε κλικ στην κατάσταση σας στο χάρτη USDA. Αφού μάθετε σε ποια ζώνη ζείτε, μπορείτε να επιλέξετε τα φυτά που συνιστώνται σε αυτό το τμήμα της χώρας.
• Ηλιακό φως. Τα περισσότερα εδώδιμα φυτά χρειάζονται τουλάχιστον έξι ώρες ήλιος στη μέση της ημέρας για να αναπτυχθούν καλά και να παράγουν μια καλή καλλιέργεια. Όταν αποφασίζετε πού να προσθέσετε φρούτα, λαχανικά και βότανα στο τοπίο σας, ξεκινήστε αναζητώντας τα μέρη του ναυπηγείου που λαμβάνουν σημαντικό ηλιακό φως την ημέρα. Αν το μεγαλύτερο μέρος της αυλής σας είναι σε σκιά, αυτό περιορίζει τις επιλογές σας. Μπορείτε να δοκιμάσετε την αφαίρεση δέντρων και μεγάλων θάμνων για να αυξήσετε την ηλιόλουστη περιοχή ή μπορείτε να αναζητήσετε εδώδιμα φυτά που αναπτύσσονται καλά στη σκιά.
• Τύπος εδάφους. Σχεδόν όλα τα βρώσιμα φυτά προτιμούν το γρήγορα αποστραγγιζόμενο έδαφος με άφθονο οργανικό υλικό, αλλά ποικίλλουν στις προτιμήσεις τους όσον αφορά το pH (πόσο όξινο ή αλκαλικό είναι το έδαφος). Για να καταλάβετε ποια φυτά θα κάνουν τα καλύτερα στην αυλή σας, θα πρέπει να ελέγξετε τόσο την υφή όσο και την οξύτητα του εδάφους σας. Μπορείτε να αγοράσετε κιτ δοκιμών εδάφους σε απευθείας σύνδεση, σε κέντρα κήπου, ή μέσω ενός τοπικού γραφείου συνεταιριστικής επέκτασης. Εναλλακτικά, στον ιστότοπο της Εθνικής Ένωσης Κηπουρικής αναφέρονται κάποιες απλές δοκιμές στο σπίτι που μπορείτε να κάνετε για να αξιολογήσετε τον τύπο του εδάφους σας, το pH του και πόσο καλά διατηρεί την υγρασία.

2. Επιλέξτε Φυτά

Μόλις γνωρίσετε τα βασικά στοιχεία σχετικά με τις συνθήκες στην αυλή σας, μπορείτε να αναζητήσετε φυτά που θα ευδοκιμήσουν σε αυτό. Το Rosalind Creasy προσφέρει συστάσεις για βρώσιμα φυτά που αναπτύσσονται καλά σε διαφορετικές κλιματικές ζώνες USDA. Παραθέτει προτάσεις για ετήσια λαχανικά, βρώσιμα λουλούδια, φρούτα και καρύδια και θάμνους, πολυετή λαχανικά και βότανα. Για ορισμένες ζώνες, ονομάζει επίσης καλές θέσεις για να ψωνίσετε για φυτά και σπόρους.

Μόλις βρείτε φυτά που είναι καλές επιλογές για την κλιματική ζώνη σας, πρέπει να προσδιορίσετε αν είναι συμβατά με το έδαφος και το φως του ηλίου σας. Για παράδειγμα, η αυλή μου έχει πολύ βαρύ πηλό έδαφος και τα περισσότερα οπωροφόρα δέντρα απαιτούν καλά στραγγιζόμενα εδάφη. Έτσι, όταν αναζητούσα οπωροφόρα δέντρα, επέλεξα δαμάσκηνα, αφού τα βιβλία κήπων είπαν ότι στέκονται σε πυκνά εδάφη καλύτερα από τα περισσότερα άλλα είδη. Δύο χρόνια αργότερα, τα δέντρα είναι υγιή και έχουν ήδη παράγει τα πρώτα τους δαμάσκηνα.

Για να βρείτε φυτά που λειτουργούν με τον ιστότοπό σας, ανατρέξτε σε κάθε φυτό που σκέφτεστε σε έναν οδηγό κήπου, όπως ο Εθνικός Οδηγός Φυτοθεραπείας του Κήπου. Δείτε τι λέει για τις ανάγκες της εγκατάστασης για υφή του εδάφους, pH και ηλιακό φως. Επίσης, δώστε προσοχή στις πληροφορίες σχετικά με τα οποία τα παράσιτα και οι ασθένειες θέτουν τον μεγαλύτερο κίνδυνο για το φυτό. Όποτε είναι δυνατόν, επιλέξτε φυτά που είναι ανθεκτικά σε οποιαδήποτε παράσιτα και ασθένειες είναι μεγάλα προβλήματα στην περιοχή σας.

3. Σχεδιάστε το σχέδιό σας

Αφού καταλάβετε ποια εδώδιμα φυτά θέλετε να συμπεριλάβετε στο τοπίο σας, πρέπει να αποφασίσετε πού να τα βάλλετε. Αυτό είναι το πιο περίπλοκο κομμάτι της βρώσιμης διαδικασίας εξωραϊσμού. Υπάρχουν πολλοί παράγοντες που πρέπει να εξεταστούν, όπως οι συνθήκες καλλιέργειας σε διάφορα μέρη του ναυπηγείου, ο συνδυασμός των εδώδιμων φυτών με τα διακοσμητικά και ο τρόπος με τον οποίο θα εξεταστεί ο κήπος σε διαφορετικές περιόδους του έτους.

Για να αποφύγετε να είστε εντελώς συγκλονισμένοι, πάρτε το χρόνο σας με τη διαδικασία. Ακολουθεί μια λίστα βήμα προς βήμα για τον σχεδιασμό ενός βρώσιμου σχεδίου τοπίου:

1. Καταιγισμός ιδεών. Ξεκινήστε με ιδέες προβληματισμού για πράγματα που θα θέλατε στον κήπο σας - χωρίς να ανησυχείτε για το αν είναι πρακτικές. Καταγράψτε αυτές τις ιδέες σε ένα σημειωματάριο. Μπορείτε επίσης να επικολλήσετε αποκόμματα εικόνων περιοδικών που σας εμπνέουν. Έτσι, όταν ψωνίζετε, μπορείτε να δείτε το σημειωματάριό σας στους πωλητές, ώστε να γνωρίζουν ακριβώς τι ψάχνετε.
2. Τοποθέτηση του σχεδίου. Μόλις έχετε μια καλή συλλογή ιδεών, ξεκινήστε να καθορίζετε πού μπορούν να χωρέσουν στην αυλή σας. Περπατήστε σε όλη την αυλή, κοιτάζοντας την από όλες τις κατευθύνσεις, λαμβάνοντας υπόψη τι μπορεί να φανεί καλό. Δοκιμάστε να τοποθετήσετε φυσικά "μακέτες" των διαφορετικών στοιχείων του κήπου στην αυλή για να σας βοηθήσουν να απεικονίσετε το τελικό προϊόν. Για παράδειγμα, μπορείτε να τοποθετήσετε ένα ορθογώνιο με πασσάλους και συμβολοσειρά για να δείξετε πού θέλετε να πάει ένα παρτέρι ή να προσομοιώσετε το σχήμα ενός καμπυλωτού κρεβατιού, τοποθετώντας ένα μάνικα κήπου.
3. Εξετάστε τις συνθήκες. Καθώς σχεδιάζετε την τοποθέτηση για τα στοιχεία του κήπου σας, θυμηθείτε να εξετάσετε με ποιον τρόπο οι συνθήκες ανάπτυξης σε κάθε μέρος του ναυπηγείου σας θα λειτουργούν για τα φυτά που έχετε κατά νου. Τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά αναπτύσσονται καλύτερα σε πλήρη ηλιακή ακτινοβολία και σε καλά στραγγιζόμενα εδάφη, αλλά λίγα ναυπηγεία έχουν συνθήκες όπως αυτές παντού. Η Creasy συνιστά να αποθηκεύετε τα "πιο επιλεκτικά" σημεία στην αυλή σας για οπωροφόρα δέντρα και ετήσια λαχανικά, τα οποία χρειάζονται καλές συνθήκες για να ευδοκιμήσουν. Περιοχές με φτωχό ή βραχώδες έδαφος μπορεί να είναι καλά σημεία για τα βότανα, ενώ ορισμένα πολυετή φυτά, όπως το taro και το watercress, μπορούν να αναπτυχθούν καλά σε υγρό έδαφος.
4. Τοποθετήστε το σε χαρτί. Όταν είστε ικανοποιημένοι με τη διάταξη του βρώσιμου τοπίου σας, κάντε ένα μόνιμο αντίγραφο. Σχεδιάστε ένα χάρτη μικρής κλίμακας του ναυπηγείου σας σε χαρτί γραφικών, μετρώντας τις ακριβείς διαστάσεις του ναυπηγείου και τα χαρακτηριστικά του με ένα μέτρο ταινιών για να εξασφαλιστεί η ακρίβεια. Στη συνέχεια, εξακολουθεί να εργάζεται για την κλίμακα, σκιαγραφούν τις θέσεις των νέων χαρακτηριστικών που θέλετε να προσθέσετε.
5. Σχεδιάστε τις λεπτομέρειες. Αν πραγματικά θέλετε να είστε λεπτομερείς, ταινία χάρτη σας σε ένα τραπέζι και να απλώνουν τα φύλλα του χαρτιού ιχνογραφίας πέρα ​​από αυτό. Σκιά σε διαφορετικές περιοχές σε κάθε φύλλο για να δείξετε πρόσθετα χαρακτηριστικά που δεν περιλαμβάνει ο δισδιάστατος χάρτης σας, όπως τα σχέδια του ήλιου και της σκιάς ή της κλίσης του εδάφους. Κάθε επικάλυψη χαρτιού παρακολούθησης προσθέτει περισσότερες λεπτομέρειες στο χάρτη σας, αλλά μπορείτε επίσης να τις αφαιρέσετε για να έχετε μια αδιάκοπη προβολή του βασικού χάρτη.

Αν αυτό φαίνεται συντριπτικό, θυμηθείτε ότι ένα βρώσιμο τοπίο δεν χρειάζεται να συμβεί όλα με τη μία. Αντ 'αυτού, μπορείτε να προσθέσετε σταδιακά βρώσιμα φυτά στο υπάρχον τοπίο σας. Κάθε χρόνο, μπορείτε να φέρετε ένα ή δύο νέα χαρακτηριστικά, αντικαθιστώντας ένα hedge forsythia με θάμνους βατόμουρου, ή προσθέτοντας μερικές πολύχρωμες πιπεριές σε ένα παρτέρι. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα πλήρως βρώσιμο τοπίο για μια περίοδο ετών.

4. Αγοράστε Φυτά

Τώρα που έχετε ένα ολοκληρωμένο σχέδιο κήπου σε χαρτί, χρειάζεστε φυτά και σπόρους για να το φέρετε στη ζωή. Την άνοιξη, μπορείτε να βρείτε σπόρους ή φυτά για πολλά λαχανικά και βότανα στο τοπικό κέντρο κήπου σας. Ωστόσο, οι αγορές από έναν κατάλογο σπόρων - τυπωμένο ή σε απευθείας σύνδεση - σας δίνουν ακόμα περισσότερες επιλογές.

Σε έναν κατάλογο μπορείτε να βρείτε ποικιλίες με ασυνήθιστα χρώματα, μοναδικές γεύσεις ή αντοχή σε συγκεκριμένες ασθένειες. Οι κατάλογοι είναι επίσης πιθανότερο να προσφέρουν ποικιλίες κειμηλίων, οργανικούς σπόρους και σπόρους που εγγυάται ότι είναι απαλλαγμένοι από γενετική τροποποίηση. Ως μπόνους, οι κατάλογοι σπόρων προσφέρουν συνήθως καλύτερες τιμές από τα ράφια των σπόρων προς σπορά σε ένα κέντρο κήπου.

Αν σκοπεύετε να προσθέσετε οπωροφόρα δέντρα και θάμνους μούρων στο βρώσιμο τοπίο σας, οι κατάλογοι είναι ακόμη πιο χρήσιμοι. Τα φυτώρια και τα κέντρα κήπου σε πολλούς τομείς τείνουν να επικεντρωθούν σε διακοσμητικά φυτά, επομένως τα ηλεκτρονικά ψώνια ή από έναν τυπωμένο κατάλογο είναι το καλύτερο σας στοίχημα για την εύρεση μιας καλής επιλογής φυτών που φέρουν φρούτα.

Να είστε βέβαιος να παραγγείλετε αυτά τα φυτά νωρίς όμως - τα φυτώρια συχνά εξαντλούνται από τις δημοφιλείς ποικιλίες δέντρων φρούτων και θάμνων από την εποχή που έρχεται η άνοιξη. Με κάθε κατάλογο, μπορείτε να παραγγείλετε δέντρα και θάμνους ήδη από τον Ιανουάριο. Ωστόσο, το βρεφονηπιακό σταθμό δεν θα τα αποστείλει μέχρι να περάσει η τελευταία ημερομηνία παγετού για την περιοχή σας, ώστε να μπορέσετε να τα φτιάξετε μόλις φτάσουν.

Τα δέντρα και οι θάμνοι είναι μια πολύ μεγαλύτερη επένδυση, τόσο σε χρήμα όσο και σε χρόνο, από τα ετήσια φυτά. Για να βεβαιωθείτε ότι έχετε αυτό που πληρώνετε, αναζητήστε ένα βρεφονηπιακό σταθμό που προσφέρει εγγύηση ενός έτους για τα οπωροφόρα δένδρα και τους θάμνους. Ελέγξτε τις κριτικές για τους χώρους κηπουρικής για να βεβαιωθείτε ότι η εταιρεία τιμά τις εγγυήσεις της και είναι εύκολο να εργαστείτε.

Ορισμένες πηγές που συνιστώνται για τους σπόρους και τα φυτά περιλαμβάνουν τους σπόρους Fedco στο Waterville του Maine. Βρώσιμα τοπίου στην Afton, Βιρτζίνια? και την εταιρία σπόρων & νηπιαγωγείων Gurney στο Greendale της Ιντιάνα. Απλά φροντίστε να περιορίσετε τον αριθμό των διαφόρων καταλόγων από τους οποίους παραγγέλνετε, για να μειώσετε το κόστος αποστολής σας.

Τελικό Λόγο

Ονειρευόμενος ένα βρώσιμο τοπίο, και μάλιστα το χαρτόνι αυτό το σχέδιο, είναι το διασκεδαστικό μέρος της δουλειάς. Ωστόσο, η πραγματοποίηση αυτού του σχεδίου σε πραγματικότητα απαιτεί σοβαρή δουλειά. Δεν μπορείτε να δημιουργήσετε ένα βρώσιμο τοπίο χωρίς να βάζετε πολλές ώρες εκσκαφών, σποράς, βοτάνων και πότισμα.

Φυσικά, θα μπορούσατε να πείτε το ίδιο πράγμα για ένα καθαρά διακοσμητικό τοπίο. Και τα δύο είδη έχουν μεγάλη δουλειά, αλλά με ένα βρώσιμο τοπίο, υπάρχει μια επιπλέον δουλειά στο τέλος της σεζόν: συγκομιδή. Η συλλογή καρπών από τα δικά σας δέντρα ή η εξάντληση στον κήπο με λαχανικά για να επιλέξετε μερικά πράσινα σαλάτα για δείπνο, κάνει όλη αυτή την προσπάθεια αξίζει τον κόπο.

Τι θα θέλατε να μεγαλώσετε στην αυλή ή στον κήπο σας?