Οφέλη για την υγεία και τις χρήσεις τζίντζερ - Πώς να φτιάξετε τη συνταγή τσαγιού τζίντζερ

Πιθανότατα έχετε δει την κοφτερή, κίτρινου χρώματος ρίζα τζίντζερ στο τμήμα παραγωγής του καταστήματος μανάβης σας. Αυτή η αρχαία ρίζα είναι μέρος της ασιατικής μαγειρικής εδώ και χρόνια. είναι εκπληκτικό όταν προστίθεται για να ανακατεύετε τα τηγανητά, σοταρισμένα με ψάρι, ή ακόμα και βουτηγμένα σε ζεστό νερό για το τσάι.

Ωστόσο, αυτό που ίσως δεν γνωρίζετε είναι ότι το τζίντζερ είναι μια υπερ-τροφή που έχει χρησιμοποιηθεί ιατρικά στις ανατολικές καλλιέργειες για πάνω από 5.000 χρόνια. Το τζίντζερ είναι γεμάτο με θρεπτικά συστατικά που ενισχύουν το σώμα και θετικά οφέλη για την υγεία, και είναι ένα από τα τρόφιμα που πρέπει πάντα να έχετε στη διάθεσή σας στην κουζίνα σας. Επιπλέον, η ευελιξία του τζίντζερ μπορεί να λειτουργήσει ως υποκατάστατο για πολλά άλλα τρόφιμα και φάρμακα, και ως εκ τούτου μπορεί να βάλει πολλά χρήματα πίσω στην τσέπη σας.

Οφέλη για την υγεία του τζίντζερ

Η σκληρή, καστανή ρίζα τζίντζερ δεν μπορεί να μοιάζει πολύ, αλλά πριν από 2.000 χρόνια η τζίντζερ εκτιμάταν τόσο πολύ ως ένα φαρμακευτικό βότανο που χρησιμοποιήθηκε στο εμπόριο μεταξύ Ρώμης και Ινδίας. Στην Αγγλία μόλις πριν από μερικούς αιώνες, το τζίντζερ ήταν τόσο περιζήτητο, αφού το ένα κιλό του μπαχαρικού κοστίζει όσο και τα ολοκαίνουργια πρόβατα.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το τζίντζερ φρέσκο, αποξηραμένο ή γλυκό. Μπορείτε επίσης να πιείτε καθαρό χυμό πιπερόριζας.

Το τζίντζερ περιέχει περισσότερα από 12 αντιοξειδωτικά. Οι ομοιοπαθητικοί καθώς και οι παραδοσιακοί γιατροί συστήνουν τζίντζερ για ποικίλες χρήσεις.

Αρχική διορθωτικά μέτρα με τζίντζερ

1. Ναυτία. Η πιό γνωστή χρήση του Τζίντζερ είναι η διευθέτηση του στομάχου. Μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι το τζίντζερ λειτουργεί εξίσου καλά με το Dramamine στην παύση της ασθένειας κίνησης. Ένα άλλο όφελος; Το τζίντζερ δεν σας κάνει να γκρινιάζει όπως το δραμαμίνο. Το τέχνασμα για τη χρήση τζίντζερ για ασθένεια κίνησης είναι να το πάρετε προτού να αρρωστήσετε. Έτσι αν γνωρίζετε ότι είστε πιθανό να αισθάνεστε κουρασμένοι σε μια βάρκα, αυτοκίνητο ή αεροπλάνο, πάρτε ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού σκόνη τζίντζερ (ή φέτα μισής ίντσας, κόψτε) τουλάχιστον 20 λεπτά πριν φύγετε.
2. Πρωϊνη αδιαθεσία. Μια μελέτη των εγκύων γυναικών διαπίστωσε ότι όσοι κατανάλωναν ένα γραμμάριο τζίντζερ καθημερινά ανέφεραν ανακούφιση από τη ναυτία και τον εμετό τους. Το τζίντζερ είναι ένα από τα καλύτερα φυσικά θεραπείες για την πρωινή ασθένεια.
3. Ναυτία από τη χημειοθεραπεία. Το Πανεπιστήμιο του Maryland αναφέρει ότι οι γιατροί έχουν ανακαλύψει ότι το τζίντζερ λειτουργεί καλά για τη μείωση της ναυτίας και του εμέτου για τους ασθενείς με χημειοθεραπεία και μετεγχειρητικά.
4. Ημικρανίες. Δανικές έρευνες έχουν ανακαλύψει ότι το τζίντζερ μπορεί να είναι αποτελεσματικό για να σταματήσει η εμφάνιση των ημικρανιών. Πάρτε το ένα τρίτο ενός κουταλάκι του γλυκού φρέσκιας ή κονιοποιημένης πιπερόριζας στο πρώτο σημάδι της ημικρανίας. Μπορεί να μειώσει τα συμπτώματά σας επειδή το τζίντζερ βοηθά στην αποτροπή των προσταγλανδινών, οι οποίες είναι χημικές ουσίες που προκαλούν φλεγμονή στα αιμοφόρα αγγεία σας.
5. Κράμπες εμμηνόρροιας. Πόσιμο τσάι τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση των εμμηνόρροιας κράμπες.
6. Αρθρίτιδα. Οι ίδιες προσταγλανδίνες που μπορούν να προκαλέσουν ημικρανίες προκαλούν επίσης οίδημα των αρθρώσεων που σχετίζεται με την αρθρίτιδα. Το πόσιμο φρέσκο ​​τσάι τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση του οδυνηρού πρήξιμο από αυτή την κατάσταση. Η εφαρμογή της θρυμματισμένης φρέσκιας πιπερόριζας στο δέρμα σας μπορεί επίσης να βοηθήσει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων επειδή βοηθά στην εξάντληση των αποθεμάτων της ουσίας Ρ, ενός νευροδιαβιβαστή που μεταφέρει σήματα πόνου στον εγκέφαλό σας.
7. ΚΥΚΛΟΦΟΡΙΑ ΤΟΥ ΑΙΜΑΤΟΣ. Το βιβλίο, Ο νεαρός βοτανολόγος από τον Richard Mabey, αναφέρει ότι το τζίντζερ είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο για τη βελτίωση της κυκλοφορίας επειδή έχει διεγερτικό αποτέλεσμα στην καρδιά και την κυκλοφορία.
8. Βλέννα και φλέγμα. Η κατανάλωση φρέσκου τζίντζερ σας βοηθά επίσης να διαλύσετε τη βλέννα και το φλέγμα όταν έχετε κρύο στο στήθος. Βεβαιωθείτε ότι προσθέτετε τζίντζερ στο οπλοστάσιό σας από φυσικά κρύα και γρίπη μέσα στο σπίτι.
9. Πεπτικό σύστημα. Το τζίντζερ είναι ένα αποτελεσματικό καθαρτικό. η κατανάλωση φρέσκου τζίντζερ καθημερινά είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε μια διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες.

Η αγαπημένη συνταγή τσαγιού τζίντζερ μου

Πίνω τσάι τζίντζερ όλη την ώρα, ειδικά όταν το στομάχι μου δεν είναι πολύ χαρούμενος. Και μπορώ σίγουρα να πω ότι λειτουργεί. Τζίντζερ είναι εκπληκτικό για να απαλλαγούμε από ναυτία!

Εδώ είναι ο αγαπημένος μου τρόπος να πίνω τσάι τζίντζερ. Αυτή η συνταγή προέρχεται από την Ινδία και συχνά πίνεται καθημερινά από εκείνους που ασκούν την ιατρική της Αγιουρβέδα. Γιατί; Όχι μόνο αυτό το τσάι βοηθά να διευθετήσει το στομάχι σας, αλλά πιστεύεται ευρέως ότι αποτρέπει την ασθένεια όπως το κρυολόγημα και η γρίπη. Το καλύτερο από όλα, είναι πολύ εύκολο να γίνει.

1. Κόψτε μια μισή ίντσα (ή μεγαλύτερη) φέτα τζίντζερ.
2. Προσθέστε βραστό νερό, μια φρέσκια φέτα λεμονιού και ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι.

Όχι μόνο είναι αυτός ένας υπέροχος τρόπος για να πάρετε μια ημερήσια δόση τζίντζερ, αλλά είναι ένας θαυμάσιος τρόπος να περιορίσετε μια απογευματινή λαχτάρα, να αποφύγετε τα σνακ και να κόψετε θερμίδες για να χάσετε βάρος. Είναι σίγουρα το ποτό μου για να παραμείνετε ζεστό το χειμώνα και το κρύο!

Εκτός από την κατανάλωση τσαγιού, υπάρχουν πολλοί άλλοι εύκολοι τρόποι με τους οποίους μπορείτε να γλιστρήσετε περισσότερο τζίντζερ στη διατροφή σας.

Το ξυρισμένο τζίντζερ είναι υγιές και νόστιμο στις γλυκοπατάτες. Είναι θαυμάσιο για τα ψημένα ψάρια (όπως η Τίλαπια) με σάλτσα teriyaki, και θα πρέπει να είναι μια τυπική προσθήκη για να ανακατεύετε τηγανητά τρόφιμα. Επιπλέον, μπορείτε να αγοράσετε ζαχαρωμένη πιπερόριζα για ένα ωραίο σνακ.

Τελικό Λόγο

Τρώτε τζίντζερ σε τακτική βάση; Ποια είναι τα αγαπημένα σας οφέλη για την υγεία και τα καλύτερα τρόφιμα τζίντζερ; Μοιραστείτε τις συμβουλές σας στα παρακάτω σχόλια.