9 τρόποι καθαρισμού, επισκευής και επαναφοράς της παλιάς υπαίθριας εστίας αερίου

Όπως και οι περισσότεροι Αμερικανοί, είχα μια παλιά σχάρα στην πίσω βεράντα μου. Ήταν λίγο σκουριασμένο και είχε χρόνια φθοράς στο ράφι, αλλά θα μπορούσε ακόμα να αποδειχθεί ένα αξιοπρεπές χάμπουργκερ. Έτσι αντί να αγοράσω μια νέα σχάρα, έσωσα χρήματα με την αποκατάσταση και την αναβάθμιση της παλιάς σχάρας στην προηγούμενη δόξα της - και πρόσθεσε μερικές καμπάνες και σφυρίχτρες κατά μήκος της πορείας.

Θέλετε να κάνετε το ίδιο; Ακολουθήστε αυτά τα εννέα εύκολα βήματα για να πάρετε τη σχάρα των ονείρων σας.

Πώς να επαναφέρετε την παλιά πηγή σας αερίου

1. Καθαρίστε το

Κάθε φορά που χρησιμοποιείτε τη σχάρα σας, συσσωρεύονται όλα τα είδη αιθάλης, τέφρας και λίπους. Τουλάχιστον μία φορά το χρόνο, πρέπει να τοποθετήσετε μερικά γάντια και να τα δώσετε σε έναν καλό καθαρισμό (δηλ. Συμπεριλάβετε τον κατάλογο ελέγχου καθαριότητας του σπιτιού σας). Αν έχετε ένα εξάρτημα καταστημάτων, χρησιμοποιήστε το για να εκτοξεύσετε όλα τα σωματίδια που έχουν εγκατασταθεί στο κάτω μέρος της σχάρας. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τους καυστήρες και χρησιμοποιήστε το κενό για να τις καθαρίσετε επίσης. Τέλος, χρησιμοποιήστε μια συρμάτινη βούρτσα για να ξεσκονίσετε όσο το δυνατόν περισσότερο από το εσωτερικό, και ξανακείστε.

2. Επιθεωρήστε τους καυστήρες

Θέλετε να ελέγξετε και να δείτε αν οι καυστήρες είναι ακόμα σε καλή κατάσταση λειτουργίας. Πρώτα, ανάψτε τους - οι καυστήρες πρέπει να ανάψουν γρήγορα και να καούν ομοιόμορφα. Εάν δεν το κάνουν, θα πρέπει πιθανώς να τα αντικαταστήσετε. Οι καυστήρες αντικατάστασης μπορούν να αγοραστούν σε κατάστημα υλικού ή από τον κατασκευαστή. Εάν οι καυστήρες φαίνονται λειτουργικοί, αφαιρέστε τις και δώστε τους μια καλή απόξεση και καθαρισμό.

3. Εξασφαλίστε επαρκή κατανομή θερμότητας

Σε μια σχάρα αερίου, θα πρέπει πάντα να υπάρχει κάτι ανάμεσα στις φλόγες και το φαγητό για να διανείμει τη θερμότητα. Η σχάρα σας θα πρέπει να έχει ένα χαμηλότερο ράφι μεταξύ των καυστήρων και του ανώτερου σχάρου για τη συγκράτηση κεραμικών πλίνθων και λακών. Τα βράχια της Lava φαίνονται δροσερά, αλλά οι μπρικέτες έχουν το πλεονέκτημα ότι είναι εύκολο να καθαριστούν. Για να καθαρίσετε μια κεραμική μπρικέτα, βυθίστε το με ξύδι και στη συνέχεια τρίψτε με μια συρμάτινη βούρτσα. Αν δεν μπορείτε να τα καθαρίσετε, αντικαταστήστε τα.

4. Αναβαθμίστε την επιφάνειά σας μαγειρέματος

Πολλές σχάρες χαμηλού σχήματος έρχονται με σφραγισμένες σχάρες από χάλυβα που καλύπτονται με πορσελάνη. Δεν είναι υπέροχα όταν είναι καινούργια και χειροτερεύουν όσο τα χρησιμοποιείτε και τα καθαρίζετε με συρμάτινη βούρτσα. Είναι εύκολο να αναβαθμίσετε τη σχάρα αγοράζοντας μια νέα σχάρα. Ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι ο καλύτερος, ακολουθούμενος από χαλύβδινες ράβδους με επικάλυψη πορσελάνης Μερικοί άνθρωποι προτιμούν τα φανταστικά σήματα σχάρας που δημιουργούνται από σχάρες σιδήρου, αλλά θυμηθείτε ότι θα χρειαστεί να τα καθαρίσετε με το χέρι και να τα ξαναγεμίσουν μετά από κάθε χρήση.

5. Επανατοποθετήστε το Σώμα

Τα πιο φθηνά σχάρες είναι κατασκευασμένα από χυτό αλουμίνιο που είναι βαμμένο μαύρο. Το χρώμα θα εξασθενίσει με την πάροδο του χρόνου, αλλά αυτό δεν είναι λόγος να πετάξετε τη σχάρα. Μπορείτε εύκολα να βάψετε ξανά τη σχάρα σας με ειδική βαφή μαύρου ψεκασμού υψηλής θερμοκρασίας. Ποτέ μην χρησιμοποιείτε χρώμα που δεν ήταν σαφώς υποδειγμένο για χρήση σε εξωτερική σχάρα. Όταν ζωγραφίζετε, εστιάστε στο εξωτερικό της σχάρας, καθώς το εσωτερικό θα μαυριστεί με αιθάλη και ποτέ δεν θα είναι αρκετά καθαρό για να κρατήσει μια νέα επίστρωση χρώματος.

6. Προσθέστε μια φρουρά

Ένα από τα προβλήματα που είχα με την παλιά σχάρα μου ήταν ότι τα στάσιμα από το κρέας μου θα έμπαιναν στο χαμηλότερο ράφι της σχάρας μου. Έχω προσθέσει ένα προστατευτικό στάγδην σχήματος σαν ένα ανεστραμμένο V και τώρα τα στάγδην ρολά δεξιά, μειώνοντας τα φωτοβολίδες. Οι γενικοί προφυλακτήρες στάλαξης πωλούνται στα περισσότερα καταστήματα υλικού.

7. Αντικαταστήστε τον αναφλεκτήρα

Το πιεζοηλεκτρικό σύστημα ανάφλεξης που είναι κοινό στις περισσότερες σχάρες έχει μια κάπως μικρή διάρκεια ζωής. Εάν βρεθείτε να ρίχνετε αγώνες στην σχάρα αερίου σας, είναι πιθανόν να αντικαταστήσετε το σύστημα ανάφλεξης. Ευτυχώς, ένα νέο συγκρότημα ανάφλεξης είναι φθηνό και μπορεί να αγοραστεί στα περισσότερα καταστήματα υλικού.

8. Μεταβείτε στο Φυσικό Αέριο

Υπάρχουν λίγα πράγματα χειρότερα από την εξάντληση του προπανίου ενώ μαγειρεύετε στη σχάρα. Εάν έχετε σύνδεση φυσικού αερίου στο σπίτι σας, ίσως είναι καιρός να μετατρέψετε τη σχάρα σας για να την χρησιμοποιήσετε. Πρώτον, βρείτε ένα κιτ από τον κατασκευαστή για να μετατραπεί από προπάνιο σε συμπιεσμένο φυσικό αέριο (CNG). Πολλές σχάρες θα έχουν αυτή την επιλογή, αλλά όχι όλες. Στη συνέχεια, μισθώστε έναν υδραυλικό για να βγείτε και να εγκαταστήσετε μια γραμμή επέκτασης αερίου στη σχάρα σας. Τώρα μπορείτε να απολαύσετε το μπάρμπεκιου σας γνωρίζοντας ότι ποτέ δεν θα εξαντληθούν τα καύσιμα.

9. Προσθέστε ένα Rotisserie

Για λιγότερο από $ 50, μπορείτε να προσθέσετε μια ηλεκτρικά λειτουργούμενη σούβλα μπάρμπεκιου σχεδόν σε οποιαδήποτε σχάρα αερίου. Τίποτα δεν είναι τόσο καλό σε ένα ζουμερό ψητό κοτόπουλο κοτόπουλο που είναι αργή μαγειρεμένα και αυτο-βασισμένο.

Τελικό Λόγο

Η παλιά σας σχάρα φυσικού αερίου μπορεί να μοιάζει με τα τελευταία της πόδια, αλλά πιθανότατα να έχει κάποια ζωή. Με στρατηγική αντικατάσταση διαφόρων τμημάτων, μπορείτε να επαναφέρετε τη λειτουργία της σε εκείνη που ήταν όταν ήταν καινούργια - ή ίσως ακόμα καλύτερη.

Έχετε κάποια εμπειρία αναβάθμιση ή αποκατάσταση της σχάρας αερίου σας; Μοιραστείτε τις καλύτερες συμβουλές σας στα παρακάτω σχόλια!