8 Υγιείς & θρεπτικές ιδέες σνακ σε έναν προϋπολογισμό

Όλοι μας έχουμε την επιθυμία να σνακάρουμε και το σνακ μπορεί να σας κρατήσει υγιές. Οι διατροφολόγοι έχουν πει εδώ και χρόνια ότι μια υγιεινή διατροφή περιλαμβάνει την κατανάλωση αρκετών μικρών μερίδων τροφής ημερησίως, αντί για τρία γεύματα μεγάλου μεγέθους. Το Snacking σας βοηθά να περιορίσετε τους πόθους που σας κάνουν να απολαύσετε τεράστια ή ανθυγιεινά γεύματα, να βοηθήσετε στην καταπολέμηση του κέρδους βάρους, να ρυθμίσετε τη διάθεση και να διατηρήσετε σταθερό το μεταβολισμό σας.

Το σνακ μπορεί εύκολα να ξεφύγει από τον έλεγχο, και αυτό μπορεί να εκτροχιάσει τα σχέδια διατροφής και υγείας. Μπορείτε να τρώτε έξυπνα χωρίς να σπάτε τον προϋπολογισμό σας. Δεν χρειάζεται να ξοδεύετε χρήματα σε υπερτιμημένα "γκουρμέ σνακ", όπως πακέτα 100 θερμίδων Oreos και Chips Ahoy. Μπορείτε να φτιάξετε τα δικά σας υγιεινά, λιτά και νόστιμα σνακ για να τα έχετε στο χέρι όταν χρειάζεστε κάτι για φαγητό ανάμεσα στα γεύματα.

Υγιείς και εύγευστες ιδέες σνακ

1. Κριθαράκια ολικής αλέσεως με φυστικοβούτυρο

Αυτό το υπέροχο μεσημεριανό σνακ έχει όλα. Τα κροτίδες ολικής αλέσεως είναι μια καλή πηγή ινών, που σας κάνει να νιώσετε γεμάτος. Μια λεπτή εξάπλωση του φυστικοβούτυρου σας δίνει ακριβώς αρκετές πρωτεΐνες και υγιή λίπη για να σας μεταφέρει μέχρι το δείπνο. Μπορείτε επίσης να γλυκάνετε το σνακ με μερικά φρέσκα φρούτα σε φέτες ή ένα ελαφρύ ψιλοκομμένο μέλι.

Αν δεν θέλετε να φάτε ένα ολόκληρο κομμάτι ψωμιού ολικής αλέσεως, επιλέξτε αντ 'αυτού ένα αγγλικό muffin ολόκληρου σιταριού. Μπορείτε ακόμα να πάρετε τα οφέλη των δημητριακών ολικής αλέσεως, αλλά σε μικρότερο μέρος. Ψάξτε για κουπόνια και πωλήσεις για τα αγαπημένα σας muffins και κροτίδες και επισκεφθείτε ένα κατάστημα αρτοποιίας εάν έχετε ένα στην πόλη σας. Τα καταστήματα αρτοποιίας προσφέρουν τεράστιες προσφορές για muffins και κροτίδες και συχνά έχουν επιπλέον εξοικονόμηση σε ορισμένες ημέρες της εβδομάδας.

2. Μια μερίδα των καρπών με κέλυφος

Πάρτε οποιαδήποτε διατροφή ή βιβλίο υγείας εκεί έξω, και περισσότερο από πιθανό θα βρείτε τα οφέλη για την υγεία των καρπών με κέλυφος που αναφέρονται κάπου στο κείμενο. Οι γιατροί και οι επιστήμονες πιστεύουν ότι οι ξηροί καρποί είναι ένα ισχυρό σούπερ τροφή και ότι όλοι θα μπορούσαν να ενσωματώσουν περισσότερα καρύδια στα σχέδια διατροφής τους.

Τα καρύδια κάνουν ένα υπέροχο σνακ επειδή έχουν τόσα πολλά οφέλη για την υγεία. Σύμφωνα με την Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ, τα καρύδια βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης και περιέχουν λίπη που ωφελούν την καρδιά. Περιέχουν επίσης πολλά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που βοηθούν στη μείωση των επικίνδυνων ακανόνιστων καρδιακών ρυθμών.

Πρέπει μόνο να φάτε μια μικρή χούφτα ξηρών καρπών για να φτάσετε στο δείπνο. Τα καρύδια έχουν πολλές θερμίδες, αλλά είναι επίσης γεμάτες με πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, και μπορούν να σας βοηθήσουν να αισθανθείτε γεμάτοι. Αγοράστε ξηρούς καρπούς χύμα σε καταστήματα τροφίμων με έκπτωση για να εξοικονομήσετε χρήματα. Μπορείτε να αποθηκεύσετε φρέσκα καρύδια σε σφραγισμένους πλαστικούς περιέκτες ή στην κατάψυξη. Όταν αποθηκεύονται σωστά, τα καρύδια μπορούν να διαρκέσουν μήνες ή και χρόνια.

3. Ελληνικό γιαούρτι

Μου αρέσει να τρώω ένα μισό-φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι με ένα ψιλοκομμένο μέλι και φρέσκα φρούτα τα απογεύματα. Το ελληνικό γιαούρτι κάνει ένα πολύ υγιεινό σνακ λόγω του υψηλού αριθμού πρωτεϊνών: 22 γραμμάρια σε 8 ουγκιές γιαουρτιού. Το ελληνικό γιαούρτι έχει επίσης πολύ ασβέστιο. Το 30% των ημερήσιων αναγκών σας περιέχεται σε 8 ουγγιές.

Αναζητώ ελληνικά κουπόνια γιαουρτιού για να εξοικονομήσετε χρήματα. Το ελληνικό γιαούρτι διαρκεί δύο μήνες ή περισσότερο, ώστε να μπορείτε να εξοικονομήσετε με την αγορά αρκετών μεγάλων δοχείων όταν το γιαούρτι πωλείται.

Αν δεν σας αρέσει το ελληνικό γιαούρτι, το κανονικό γιαούρτι κάνει ένα υγιεινό, φθηνό σνακ αργά το απόγευμα. Ωστόσο, να έχετε κατά νου ότι πολλές δημοφιλείς μάρκες γιαουρτιού όπως ο Dannon και το Yoplait έχουν πολύ ζάχαρη σε αυτά. Αντί να αγοράζετε γιαούρτι γεμάτο ζάχαρη, αγοράστε ένα μπουκάλι απλού γιαουρτιού, στη συνέχεια προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού μαρμελάδας ή μέλι σας, και μερικά φρέσκα φρούτα ή μούρα, σε κάθε μερίδα. Μπορείτε να εξοικονομήσετε χρόνο διαιρώντας τη γιγάντια μπανιέρα του γιαουρτιού σε 6-8 μικρότερα δοχεία και στη συνέχεια προσθέτοντας την μαρμελάδα, το μέλι ή το φρούτο σε κάθε δοχείο.

4. Hummus και Λαχανικά

Το ρεβίθια, το κύριο συστατικό του hummus, είναι ένα από τα παλαιότερα εκτρεφόμενα τρόφιμα στον κόσμο. Τα φασόλια έχουν πολλές ιδιότητες υγείας, συμπεριλαμβανομένων υψηλών ποσοτήτων πρωτεϊνών και ινών, και φολικού οξέος. Επιπλέον, το Αμερικανικό Ινστιτούτο για τον Καρκίνο, που αναφέρεται στο WebMD, αναφέρει ότι ορισμένες ενώσεις στα φασόλια βοηθούν στην προστασία των κυττάρων μας από τον καρκίνο.

Όπως και τα περισσότερα τρόφιμα, μπορείτε να εξοικονομήσετε χρήματα όταν φτιάχνετε το δικό σας χούμους. Ο Hummus έχει μόνο λίγα συστατικά: ρεβίθια, τα οποία κοστίζουν λιγότερο όταν τα αγοράζετε αποξηραμένα, ταχίνι, χυμό λεμονιού, σκόρδο και ελαιόλαδο.

Εάν δεν θέλετε να κάνετε τον εαυτό σας τον εαυτό σας, εξοικονομήστε χρήματα αγοράζοντας προπαρασκευασμένο χούμο από ένα εθνοτικό παντοπωλείο ή το αγοράστε χύμα στο Costco. Ο Hummus κρατάει για μεγάλο χρονικό διάστημα μια φορά, οπότε μην ανησυχείτε για την κατανάλωσή του μέσα σε μια εβδομάδα. Μου αρέσει να χρησιμοποιώ το hummus σαν μια βουτιά για φρέσκα, ωμά λαχανικά όπως καρότα, μπρόκολο και πιπεριές.

5. Ποπ κορν με αέρα

Το Popcorn είναι ένα από τα πιο υγιεινά, φθηνότερα τρόφιμα που μπορείτε να φάτε, αρκεί να τα φτιάξετε στο σπίτι, αντί να αγοράσετε το πορτοκαλί μικροκυμάτων "σάκους". Το ποπ κορν ολικής αλέσεως έχει πολλές ίνες. τρία φλιτζάνια ποπ κορν περιέχουν 3,5 γραμμάρια ινών. Το Popcorn λειτουργεί καλά ως αργά το απόγευμα ή το βραδινό σνακ και σας κάνει να αισθάνεστε γεμάτοι. Το Popcorn έχει επίσης μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών, τα οποία σας βοηθούν να καταπολεμήσετε την ασθένεια και τον καρκίνο. Το καλύτερο από όλα, μπορείτε να αγοράσετε μια λίβρα από αυτό το υγιεινό, νόστιμο σνακ για λιγότερο από $ 2.

Μπορείτε να πάρετε τα περισσότερα οφέλη από το ποπ κορν, αν το ποπ στο σπίτι. Μην ανησυχείτε, δεν χρειάζεστε ένα φανταχτερό ποπ κορν για να φτιάξετε ποπ κορν. Απλά ρίχνετε 1/4 φλιτζάνι ποπ κορν σε ένα χαρτοκιβώτιο μεσημεριανού χαρτιού, ανασηκώστε το άνοιγμα και, στη συνέχεια, ανοίξτε το στο φούρνο μικροκυμάτων. Μόλις σταματήσει το popcorn να βγαίνει, βγάλτε το και ψήστε το με ελαιόλαδο και λίγο αλάτι στη θάλασσα. Είναι υπέροχο, φθηνό και υγιεινό! Μπορείτε επίσης να ψεκάσετε το ποπ κορν με πιπέρι καγιέν για ένα λάκτισμα ή να προσθέσετε σιρόπι σφενδάμου εάν σας αρέσει το ποπ κορν γλυκιάς γεύσης.

6. Γεμιστά Λαχανικά

Ποια είναι τα κοινά τα αγγούρια του αγγουριού, τα πράσινα φασόλια και τα μαρμελάδα του μαρουλιού; Έχουν μετρήσεις χαμηλών θερμίδων και δεν θα σπάσουν τον προϋπολογισμό σας, ειδικά εάν μπορείτε να τους κάνετε μόνοι σας στο σπίτι. Αυτά τα λαχανικά έχουν επίσης σίδηρο, βιταμίνη Α και κάλιο.

Τα λαχανικά που έχουν κοπανισθεί κάνουν ένα θαυμάσιο σνακ. Πηγαίνουν ακόμα περισσότερο αν τα συνδυάσετε με λίγες κροκάλες ολικής αλέσεως με τυρί. Μπορώ να κάνω τα δικά μου φασόλια κάθε χρόνο και κάνουν ένα υπέροχο σνακ χωρίς θερμίδες που μου αρέσει όλο το χειμώνα.

7. Υγιείς τηγανίτες

Οι τηγανίτες συνήθως δεν εμπίπτουν στην κατηγορία "υγιεινή", εκτός αν προσθέσετε λαχανικά. Πριν προσπαθήσετε να στομαχίστε την ιδέα να φάτε τηγανίτες λαχανικών, βοηθά να σταματήσετε να σκέφτεστε τους ως φαγητό πρωινού. Οι τηγανίτες μπορούν να κάνουν ένα υπέροχο, υγιεινό σνακ το απόγευμα. Και μπορείτε να φτιάξετε τηγανίτες γρήγορα, ειδικά εάν τα φτιάξετε στο σαββατοκύριακο και τα παγώσετε για την επόμενη εβδομάδα.

Προσθέστε φρέσκο ​​ψιλοκομμένο σπανάκι ή κατεψυγμένο, στραγγισμένο σπανάκι στην κανονική συνταγή κέικ. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε κρεμμύδια, κύμινο, πιπέρι καγιέν και τα περισσότερα άλλα καρυκεύματα για να γευτείτε τις τηγανίτες σας. Αν έχετε αλεύρι ολικής αλέσεως ή αλεσμένο λινέλαιο, κάνουν τις τηγανίτες σας ακόμη πιο υγιείς.

Έκανα υγιείς τηγανίτες με σπανάκι και γλυκοπατάτα και γευστικές. Βρήκα μια μεγάλη συνταγή για τις σπεσιανές τηγανίτες στο Snack Girl. Μπορείτε πάντα να φτιάξετε τις κατεψυγμένες τηγανίτες σας με το φούρνο μικροκυμάτων σας, και στη συνέχεια να τις τοποθετήσετε στο φούρνο φρυγανιέρων για να γίνουν τραγανά.

8. Μούσλι

Υγιείς μούσλι προέρχονται από την Ελβετία και περιλαμβάνουν ολόκληρη βρώμη και άλλους κόκκους, μαζί με φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα. Το μούσλι είναι παρόμοιο με το granola, αλλά δεν είναι ψημένο. είναι ωμή. Φορτωμένο με ολόκληρους κόκκους και ίνες, τρώγοντας ένα μπολ με μούσλι το πρωί με γάλα θα σας κάνει να νιώσετε γεμάτο μέχρι το μεσημεριανό γεύμα - εγγυημένο.

Όσοι από εσάς έχετε μούσλι μπορεί να αναρωτιούνται γιατί το έχω συμπεριλάβει εδώ. Μετά από όλα, αγοράζοντας μούσλι στο κατάστημα σας κοστίζει μια μικρή περιουσία. Ωστόσο, δεν αγοράζω μούσλι στο κατάστημα. Αντ 'αυτού, εγώ ο ίδιος, για τις πένες σε σχέση με αυτό που θα πληρώνουν στο κατάστημα παντοπωλείων.

Μπορείτε να βρείτε την αγαπημένη συνταγή μου στις AllRecipes. Έχω αλλάξει λίγο τη συνταγή, προσθέτοντας σε λιναρόσπορο για πρόσθετες ίνες και μέλι ψεκασμού πάνω από κάθε μπολ. Αν και πολλοί άνθρωποι σκέφτονται τη μούσλι ως τροφή για πρωινό, το τρώω πάντα σαν σνακ το απόγευμα, συχνά αναμιγνύεται με ένα φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι.

Τελικό Λόγο

Σχεδόν όλοι αγωνίζονται με τον πειρασμό να σνακάρουν σε ανθυγιεινά τρόφιμα. Πιθανότατα έχετε ακούσει πριν, αλλά η επιλογή να μην αγοράσετε ανθυγιεινά σνακ φαγητά πηγαίνει μακριά για να διατηρήσετε τον εαυτό σας υγιή. Με αυτόν τον τρόπο, όταν χτυπά μια λαχτάρα, δεν θα έχετε καμιά τροφή στο σπίτι. Όποτε μπορείτε, δοκιμάστε πρώτα να επιλέξετε μια υγιή και λιτή επιλογή πριν ανοίξετε μια τσάντα από μπισκότα ή μάρκες.

Έχετε αγαπημένες λιτές και υγιεινές συνταγές σνακ; Παρακαλώ μοιραστείτε τα σχόλιά σας παρακάτω.