Πώς Αγοράζοντας ένα χωριστό Stand-Alone Freezer μπορεί να σας εξοικονομήσει χρήματα

Ωστόσο, ένας μεγαλύτερος, αυτόνομος καταψύκτης μπορεί να κάνει πολλά περισσότερα από την αποθήκευση περισσότερων γεύσεων παγωτού. Στην πραγματικότητα, μπορεί να είναι ένα πλήρες παιχνίδι αλλαγής από την άποψη του πώς ψωνίζετε, μαγειρεύετε και τρώτε. Ανάλογα με τον τρόπο που τρώτε τώρα, το ποσό που αποθηκεύετε στα είδη παντοπωλείου με τη νέα σας κατάψυξη θα μπορούσε ενδεχομένως να πληρώσει για τη συσκευή σε ένα έτος ή λιγότερο.

Οφέλη των καταψυκτών Stand-Alone

Το φαγητό κρατά πολύ περισσότερο σε μια κατάψυξη από το ψυγείο - και ένας αυτόνομος καταψύκτης μπορεί να αποθηκεύσει πολλά από αυτά. Αυτό σας επιτρέπει να επωφεληθείτε από κάθε είδους διατροφικές ευκαιρίες χωρίς να χρειάζεται να ανησυχείτε ότι οι αγορές σας θα πάθουν κακό πριν λάβετε την ευκαιρία να τις απολαύσετε. Με τη βοήθεια του πιστού καταψύκτη σας, μπορείτε να ψωνίσετε και να μαγειρέψετε χύμα, στη συνέχεια, αποθηκεύστε τα περισσότερα από τα τρόφιμα για να ξεπαγώσουν όποτε το χρειάζεστε. Μπορείτε επίσης να αξιοποιήσετε στο έπακρο τα δωρεάν τρόφιμα, όπως τα προϊόντα κήπου, τα φρέσκα ψάρια και τα δώρα των πλεονασμάτων από φίλους και γείτονες.

Διατηρήστε την παραγωγή του κήπου

Έχοντας έναν κήπο λαχανικών σπίτι είναι ένας θαυμάσιος τρόπος για να απολαύσετε νόστιμα, φρέσκα προϊόντα σε έναν προϋπολογισμό. Ωστόσο, είναι δυνατό να έχετε πάρα πολύ καλό πράγμα. Μερικές εβδομάδες, ο κήπος σας παράγει περισσότερο από μία μόνο συγκομιδή - ντομάτες, λάχανο, σκουός - από ό, τι μπορείτε να τρώτε ταυτόχρονα. Σχεδόν κάθε κηπουρός έχει μπει στον πειρασμό να γλιστρήσει τα κολοκυθάκια στη βεράντα του γείτονα επειδή απλά δεν μπορεί να σταθεί για να φάει ένα ακόμα δάγκωμα από αυτό.

Ευτυχώς, αν έχετε καταψύκτη, δεν υπάρχει ανάγκη να βυθιστείτε σε τέτοια βάθη. Αντ 'αυτού, μπορείτε να αποθηκεύσετε τη γενναιοδωρία του κήπου σας για να απολαύσετε αργότερα. Στο πικρό κρύο του Φεβρουαρίου, όταν το σούπερ μάρκετ δεν μεταφέρει τίποτα αλλά άγευστες ντομάτες που αποστέλλονται από χιλιάδες μίλια μακριά, το καλαμπόκι και τα κολοκυθάκια του περασμένου καλοκαιριού θα γευτούν υπέροχα.

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να παγώσετε την παραγωγή του κήπου σας. Οι AllRecipes συνιστούν να μαυρίσουν τα περισσότερα λαχανικά (να τα βγάζουν γρήγορα σε βραστό νερό), να τα στεγνώσουν και να τα συσκευάσουν σφιχτά σε τσάντες στην κατάψυξη, όπου θα διατηρήσουν μέχρι και 18 μήνες. Τα φρέσκα φρούτα μπορούν είτε να καταψυχθούν ολόκληρα είτε να συσκευαστούν σε σιρόπι. θα μένουν καλά στην κατάψυξη για ένα χρόνο. Μπορείτε επίσης να επεξεργαστείτε τις ντομάτες σας σε σάλτσα ή το φρέσκο ​​βασιλικό σας στο πέστο και να το αποθηκεύσετε σε δοχεία ασφαλή κατάψυξης για ένα μελλοντικό δείπνο σπαγγέτι.

Ακόμα κι αν δεν έχετε κήπο, μπορείτε ακόμα να χρησιμοποιήσετε μια καταψύκτη για να διατηρήσετε τη γεύση του καλοκαιριού. Για παράδειγμα, εάν οι φίλοι με κήπους σας προσφέρουν το πλεόνασμα, δεν χρειάζεται να περιορίσετε τον εαυτό σας σε αυτό που μπορείτε να φάτε αμέσως. μπορείτε να δεχτείτε όσα είναι πρόθυμα να δώσουν και να αποθηκεύσετε τα υπόλοιπα για αργότερα. Μπορείτε επίσης να αποθηκεύσετε τα αγαπημένα σας φρούτα και λαχανικά στις αγορές αγροτών ή σε συνεταιρισμούς τροφίμων όταν βρίσκονται σε εποχή και οι τιμές είναι χαμηλές. Η δυνατότητα αποθήκευσης υπερβολικού προϊόντος θα μπορούσε ακόμη και να αξίζει τον κόπο να επενδύσει σε μια κοινοτική στήριξη της γεωργίας (CSA), η οποία διαφορετικά θα είχε ως αποτέλεσμα υπερβολικό φαγητό για την οικογένειά σας.

Μια αναφορά του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA) για το 2011 διαπίστωσε ότι οι Αμερικανοί πληρώνουν κατά μέσο όρο 0,50 $ ανά "βρώσιμο ισοδύναμο φλιτζάνι" για φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Αυτό σημαίνει ότι αν μπορείτε να σκίουρος μακριά ένα δισεκατομμύριο φρέσκα προϊόντα την εβδομάδα κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου - Μάιο μέχρι τον Οκτώβριο - θα εξοικονομήσετε περίπου 52 δολάρια το χρόνο. Όσο περισσότερο μπορείτε να καταφέρετε να αποθηκεύσετε, τόσο περισσότερο θα εξοικονομήσετε.

Διατηρήστε την αλίευσή σας

Οι κηπουροί δεν είναι οι μόνοι που μερικές φορές βρίσκονται με περισσότερη τροφή από ό, τι μπορούν να φάνε. Εάν τα χόμπι σας περιλαμβάνουν κυνήγι ή ψάρεμα, πιθανότατα βρεθήκατε να επιστρέψετε σπίτι μετά από μια επιτυχημένη μέρα με αρκετό κρέας ή ψάρια για να ταΐσετε την οικογένειά σας για ημέρες, αν όχι εβδομάδες. Δηλαδή, εάν θα κρατούσε αρκετό καιρό - και αν η οικογένειά σας μπορούσε να σταθεί για να φάει το ίδιο πράγμα τόσες πολλές διανυκτερεύσεις στη σειρά. Μια κατάψυξη προσφέρει μια προφανή λύση σε αυτό το πρόβλημα. Μπορείτε να απολαύσετε μόνο ένα ή δύο γεύματα από αυτό που έχετε συσκευάσει αμέσως, στη συνέχεια διατηρήστε τα υπόλοιπα για να απολαύσετε αργότερα.

Η κατάψυξη των αλιευμάτων σας έρχεται επίσης χρήσιμη εκείνες τις ημέρες, όταν το μόνο που δαγκώνει τα ψάρια είναι αυτά που δεν σας αρέσει να τρώτε. Εάν έχετε έρθει στο σπίτι με ένα κρεμμύδι γεμάτο bluefish και απλά δεν μπορεί να σταθεί bluefish, παγώσει το γάντζο σας και έπειτα προσφέρετε να το ανταλλάξετε με τους φίλους και τους γείτονές σας. Σε αντάλλαγμα, θα μπορούσατε να πάρετε προϊόντα από τους κήπους τους, σπιτικά μάλλινα μαλλιά, ή ακόμα και μια υπηρεσία, όπως το καθαρισμό των υδρορροών σας.

Η χρήση του καταψύκτη σας μπορεί να προσφέρει μεγάλες οικονομίες. Σύμφωνα με τον Butcher & Packer, ένα ενιαίο ώριμο buck μπορεί να αποφέρει περίπου 70 κιλά κρέατος. Το ίδιο ποσό νωπού βοείου κρέατος, με βάση τα στοιχεία του Γραφείου Εργατικών Στατιστικών (BLS), θα κοστίσει οπουδήποτε από $ 255 έως $ 544. Ακόμα και αν ένα ελάφι είναι το νόμιμο όριο, αυτή είναι μια εξοικονόμηση τουλάχιστον $ 255 για την εποχή.

Αγοράστε χύμα

Μια από τις πιο συνηθισμένες συμβουλές για την κοπή του λογαριασμού σας είναι η αγορά χύμα, αφού τα μεγαλύτερα πακέτα κοστίζουν σχεδόν πάντα λιγότερο ανά λίβρα. Δυστυχώς, είναι συχνά πολύ μεγάλα για ένα μόνο άτομο ή ακόμα και για μια μικρότερη οικογένεια. Να πάρει πέντε κιλά τεμαχισμένο τυρί μοτσαρέλα για μόλις $ 10 δεν είναι παζάρι αν δεν υπάρχει κανένας τρόπος μπορείτε να φάτε ότι πολύ τυρί πριν παίρνει moldy.

Ωστόσο, αν έχετε αρκετό χώρο κατάψυξης, μπορείτε να αγοράσετε τα μεγαλύτερα πακέτα και να παγώσετε ό, τι δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε. Αυτό καθιστά ευκολότερο να πάρει την αξία των χρημάτων σας από την ιδιότητα μέλους της αποθήκης. Μια ετήσια αμοιβή $ 50 ή $ 60 είναι πολύ καλύτερη όταν μπορείτε πραγματικά να επωφεληθείτε από τα πακέτα χαμηλού κόστους, μεγέθους jumbo μεγέθους του καταστήματος.

Τα προϊόντα που μπορείτε να αγοράσετε χύμα και παγώσετε περιλαμβάνουν:

• Κρέας. Το κρέας είναι ένα από τα priciest αντικείμενα στο μέσο καλάθι των παντοπωλείων, αλλά η αγορά χύμα το κάνει πολύ φθηνότερο. Για παράδειγμα, το BLS βάζει τη μέση τιμή του στήθους κοτόπουλου χωρίς κόκαλα στα 3.13 δολάρια ανά λίβρα, αλλά σε ένα από τα τοπικά σούπερ μάρκετ μου τον περασμένο μήνα, θα μπορούσατε να αγοράσετε ένα οικογενειακό πακέτο τεσσάρων έως πέντε λιβρών για μόλις $ 1.99 ανά λίβρα. Το Huffington Post αναφέρει ότι όλα τα κρέατα θα κρατηθούν για τουλάχιστον ένα μήνα στην κατάψυξη και οι μεγαλύτερες περικοπές - μπριζόλες, ψητά και ολόκληρα κοτόπουλα ή γαλοπούλες - θα κρατηθούν για ένα χρόνο.
• ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ. Τα καρύδια είναι τόσο νόστιμα και θρεπτικά, αλλά είναι επίσης ακριβά - έως και 12 δολάρια ανά λίβρα. Έτσι, όταν βρίσκετε πολλά για τα μαύρα καρύδια, είναι δελεαστικό να αποθηκεύσετε. Δυστυχώς, θα κρατηθούν μόνο για λίγους μήνες στο ράφι. Ωστόσο, η κατάψυξη τους κρατά τα λάδια στα καρύδια από το να γκρεμιστούν, ώστε να παραμείνουν νόστιμα για μέχρι δύο χρόνια.
• Κόκκοι. Ακριβώς όπως τα καρύδια, τα δημητριακά ολικής αλέσεως και το αλεύρι ολικής αλέσεως περιέχουν λάδια που μπορούν να γκρεμιστούν μετά από μερικούς μήνες. Ωστόσο, η κατάψυσή τους θα διπλασιάσει περίπου τη διάρκεια ζωής τους, σύμφωνα με το Συμβούλιο Ολόκληρων Σιτηρών. Τους προστατεύει επίσης από τα σκουλήκια - μικρές προνύμφες σκώρων που μπορούν να μολύνουν τους κόκκους που φυλάσσονται σε θερμοκρασία δωματίου.
• Ψωμί. Εάν ζείτε μόνοι σας, δεν μπορείτε πάντα να περάσετε από ένα ψωμί οικογένειας μεγέθους ψωμιού πριν να πάει γεμάτος. Ευτυχώς, το πάγωμα του αχρησιμοποίητου μέρους θα το κρατήσει καλό για μερικούς μήνες. Μπορείτε απλά να αφαιρέσετε τις φέτες και να τις γεμίσουν στη φρυγανιέρα, όπως απαιτείται. Η κατάψυξη του ψωμιού διευκολύνει επίσης την εξοικονόμηση χρημάτων με το ψήσιμο των δικών σας, αφού μπορείτε να κάνετε πολλές βάρκες ταυτόχρονα και να παγώσετε αυτό που δεν χρειάζεστε.
• Τυρί. Σύμφωνα με τη χρέωση του Huffington Post, τόσο τα σκληρά όσο και τα μαλακά τυριά θα κρατηθούν μέχρι και έξι μήνες στην κατάψυξη. Εάν αγοράζετε μπλοκ τυρί, σχίζετε τα όλα με τη μία και τα παγώστε σε μεγάλες σακούλες - το τεμαχισμένο τυρί μαγειρεύει ακριβώς όπως γρήγορα και το φρέσκο ​​τυρί σε πίτσες και πιάτα ζυμαρικών.
• Καφές. Πολλά σνακ καφέ υποστηρίζουν ότι δεν πρέπει ποτέ να παγώσετε τον καφέ επειδή υποβαθμίζει τη γεύση των φασολιών. Ωστόσο, μια γευστική δοκιμή που έγινε στο Serious Eats διαπίστωσε ότι αυτό δεν συμβαίνει πάντα. Ο καφές φτιαγμένος από ολόκληρους κόκκους καφέ δοκιμάστηκε πολύ καλύτερα όταν τα φασόλια φυλάσσονταν σε θερμοκρασία δωματίου - αλλά όταν ο καφές ήταν αλεσμένος πριν από την αποθήκευση, οι κατεψυγμένοι χώροι γίνονταν πραγματικά καφέ με καλύτερη γεύση. Ο εμπειρογνώμονας Meister, ο οποίος πραγματοποίησε τη δοκιμή, κατέληξε στο συμπέρασμα ότι αν πρόκειται να αγοράσετε τον καφέ χύμα, είναι καλύτερο να το αποθηκεύσετε σε συσκευασίες με αέρα σε συσκευασία με μερίδα κατάψυξης. Απλά βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε ολόκληρο το πακέτο ταυτόχρονα και μην ανακατεύετε ποτέ τους αποψυγμένους χώρους.

Η εξοικονόμηση από τη μαζική αγορά μπορεί να είναι αρκετά εντυπωσιακή. Αν αγοράσετε ένα οικογενειακό πακέτο στήθους κοτόπουλου κάθε μήνα αντί για πέντε μεμονωμένα πακέτα μιας λίβρας, αυτό είναι μια εξοικονόμηση πάνω από $ 68 το χρόνο μόνο για το κοτόπουλο. Ομοίως, η αγορά μιας λίβρας οργανικού καφέ γκουρμέ κάθε μήνα για 12 δολάρια θα κοστίσει περίπου 40 δολάρια περισσότερα ετησίως από την αγορά τριών σάκων τεσσάρων λιβρών στα 35 δολάρια το καθένα.

Χρηματιστήριο και Αποθήκευση

Αγοράζοντας μεγαλύτερα πακέτα δεν είναι ο μόνος τρόπος για να πάρετε τις καλύτερες προσφορές στο παντοπωλείο. Μπορείτε να το κάνετε εξίσου καλά ή καλύτερα με την αποθεματοποίηση κατά τη διάρκεια των πωλήσεων - ειδικά αν μπορείτε να συνδυάσετε τις πωλήσεις με κουπόνια. Αλλά αν δεν έχετε καταψύκτη, θα πρέπει να περιορίσετε αυτό το είδος αποθεματοποίησης σε κονσέρβες και άλλα προϊόντα με μεγάλη διάρκεια ζωής. Με καταψύκτη, μπορείτε να επωφεληθείτε από τις πωλήσεις σε φρέσκα τρόφιμα, αγοράζοντας αρκετό μήνα κρέατος ή παράγετε σε ένα ταξίδι.

Μια κατάψυξη μπορεί επίσης να αποτελέσει πλεονέκτημα για τους κατοίκους των πόλεων που δεν διαθέτουν αυτοκίνητα και δεν ζουν κοντά σε ένα σούπερ μάρκετ. Εάν βρίσκεστε σε αυτή την κατάσταση, ένα ταξίδι στο κοντινότερο μεγάλο σούπερ μάρκετ μπορεί να είναι μια σημαντική εκδρομή. Πρέπει να μεταφέρετε βαρύ σάκους με παντοπωλεία στο λεωφορείο ή στο μετρό - μερικές φορές ακόμη και πολλαπλά λεωφορεία ή υπόγειες γραμμές - ή πληρώνετε 20 ή περισσότερα δολάρια για ναύλο ταξί. Ως αποτέλεσμα, πολλοί κάτοικοι της πόλης είτε βασίζονται σε ακριβές τοπικές αγορές είτε τρώνε όλο το χρόνο.

Ωστόσο, για έναν κάτοικο της πόλης που κατέχει μια κατάψυξη, τα καταστήματα σούπερ μάρκετ έχουν πολύ μεγαλύτερη λογική. Αντί να πηγαίνετε στο κατάστημα κάθε εβδομάδα, μπορείτε να κάνετε ένα μεγάλο αποθεματικό ταξίδι ανά μήνα για να γεμίσετε τον καταψύκτη σας. Όσο θα πρέπει να πληρώνετε μόνο για το εισιτήριο ταξί μία φορά το μήνα, τα χρήματα που εξοικονομούνται στα παντοπωλεία είναι περισσότερο από αρκετό για να αντισταθμίσουν το κόστος. Ή μπορείτε να παραλείψετε το ταξί και να βγείτε μια βόλτα από έναν φίλο - μια λογική εύνοια να ρωτήσετε, εφ 'όσον είναι μόνο μία φορά το μήνα.

Εάν είστε συνηθισμένοι να ψωνίζετε σε ένα μοντέρνο, πολυτελές παντοπωλείο στην πόλη, πληρώνετε πιθανώς περίπου διπλάσιο τι θα κάνατε σε ένα κανονικό σούπερ μάρκετ. Η εναλλαγή των καταστημάτων με τη βοήθεια του καταψύκτη σας μπορεί να σας εξοικονομήσει έως και 175 δολάρια το μήνα ή $ 2.100 το χρόνο.

Κάντε γεύματα κατάψυξης

Όταν βρίσκεστε σε ένα πολυάσχολο πρόγραμμα, δεν είναι πάντα εύκολο να βρείτε τον χρόνο για να μαγειρέψετε ένα γεύμα από την αρχή. Όταν έρχεστε σπίτι από την εργασία αργά και εξαντληθεί, είναι πολύ πιο εύκολο να κατευθυνθείτε για ένα εστιατόριο από το να κυλήσετε τα μανίκια σας και να αρχίσετε να μαγειρεύετε.

Δυστυχώς, είναι επίσης πολύ πιο ακριβό. Με βάση το τελευταίο γράφημα "Κόστος Φαγητού στο Σπίτι" από το USDA, είναι δυνατόν να ετοιμάσετε ένα σπιτικό γεύμα για λιγότερο από $ 4. Αντίθετα, ένα γεύμα εστιατορίου για κάποιον μπορεί να κοστίσει οπουδήποτε από $ 6 για γρήγορο φαγητό σε $ 50 για καλό φαγητό.

Ωστόσο, εάν έχετε καταψύκτη, μπορείτε να σχεδιάσετε μπροστά για αυτές τις καταστάσεις κάνοντας τα γεύματα κατάψυξης. Αυτά είναι είτε πλήρως μαγειρεμένα είτε μερικώς μαγειρεμένα γεύματα που συναρμολογείτε μπροστά από το χρόνο και αποθηκεύετε στην κατάψυξη, έτοιμα να θερμάνουν και να φάνε. Για παράδειγμα, μπορείτε να φτιάξετε μια μεγάλη κατσαρόλα τσίλι ή ένα τηγάνι λαζάνια, να τα χωρίσετε σε δοχεία μεγέθους μεριδίων και να τα παγώσετε. Στη συνέχεια, εκείνες τις μέρες που απλά δεν έχετε την ενέργεια να μαγειρεύετε, μπορείτε να τραβήξετε ένα από τα σπιτικά "τηλεοπτικά δείπνα" σας, να τα πιάσετε στο φούρνο μικροκυμάτων και να έχετε ένα ζεστό γεύμα μέσα σε λίγα λεπτά.

Εάν αντικαταστήσετε ένα γεύμα κατάψυξης για ένα γεύμα εστιατορίου μόλις μία φορά την εβδομάδα, μπορείτε να εξοικονομήσετε περισσότερα από $ 750 κατά τη διάρκεια ενός έτους. Επιπλέον, τα γεύματα κατάψυξης είναι συχνά πιο υγιεινά από τα τρόφιμα που παίρνετε, και μπορείτε να ελέγξετε τι ακριβώς πηγαίνει σε αυτά. Αυτό σημαίνει ότι εάν είστε σε μια ειδική διατροφή - όπως χωρίς γλουτένη, vegan ή paleo - δεν θα χρειαστεί να πληρώσετε επιπλέον για να πάρετε ένα γεύμα μαγειρεμένο στις ανάγκες σας.

Μειονεκτήματα των καταψυκτών Stand-Alone

Φυσικά, εάν οι καταψύκτες προσέφεραν όλα αυτά τα μεγάλα οφέλη χωρίς απολύτως κανένα μειονέκτημα, όλοι θα είχαν ένα. Ωστόσο, τα περισσότερα αμερικανικά νοικοκυριά δεν το κάνουν. Υπάρχουν τρία μεγάλα μειονεκτήματα που απομακρύνουν τους ανθρώπους από την αγορά ενός ξεχωριστού καταψύκτη: το κόστος, την ενέργεια και το χώρο.

Κόστος

Μια κατάψυξη είναι μια σημαντική συσκευή που κοστίζει εκατοντάδες δολάρια για να αγοράσει. Ωστόσο, η τιμή ποικίλλει σημαντικά ανάλογα με τον τύπο που επιλέγετε. Υπάρχουν τρία κύρια είδη καταψυκτών:

• Μίνι καταψύκτες. Αυτές οι μικρές μονάδες κυμαίνονται από λίγο πάνω από ένα κυβικό πόδι έως πέντε κυβικά πόδια σε χωρητικότητα - μικρότερη από την κατάψυξη στα περισσότερα ψυγεία. Σύμφωνα με την ConsumerSearch, είναι δυνατό να αγοράσετε έναν καταψύκτη αυτού του μεγέθους για λιγότερο από $ 200.
• Καταψύκτες στο στήθος. Αυτός ο τύπος καταψύκτη, όπως υπονοεί το όνομά του, είναι χτισμένος σαν ένα στήθος, με την πόρτα στην κορυφή. Οι καταναλωτικές αναφορές λένε ότι οι καταψύκτες στο στήθος γενικά παραμένουν πιο κρύοι από ό, τι όρθιοι και είναι λιγότερο πιθανό να προκαλέσουν εγκαύματα κατάψυξης. Οι τιμές αυτού του τύπου καταψύκτη κυμαίνονται από $ 200 έως $ 1.000. Μπορείτε να αγοράσετε έναν καταψύκτη στήθους 15 κυβικών ποδιών - αρκετά μεγάλος για να αποθηκεύσετε ολόκληρο το μίζερο - περίπου 500 δολάρια.
• Κατακόρυφοι καταψύκτες. Μερικοί προτιμούν τους κατακόρυφους καταψύκτες, με την πόρτα μπροστά, επειδή είναι πιο βολικό να χρησιμοποιηθούν. Σας δίνουν ευκολότερη πρόσβαση στα τρόφιμα μέσα, και τα περισσότερα δεν χρειάζονται απόψυξη. Ωστόσο, οι κατακόρυφοι καταψύκτες είναι λίγο ακριβότεροι από τους καταψύκτες στο στήθος: μεταξύ $ 300 και $ 1.500. Μια μεσαίου μεγέθους μονάδα, μεταξύ 15 και 17 κυβικών ποδιών, κοστίζει περίπου $ 700.

Χρήση ενέργειας

Το κόστος της κατοχής ενός καταψύκτη στο στήθος δεν σταματά όταν το πάρετε σπίτι. Πρέπει επίσης να πληρώσετε για την ηλεκτρική ενέργεια για να τη διατηρήσετε σε λειτουργία. Ένας καταψύκτης μεσαίου μεγέθους χρησιμοποιεί μεταξύ 300 και 500 κιλοβατώρες (kWh) ετησίως, προσθέτοντας περίπου 50 δολάρια στον ηλεκτρικό λογαριασμό σας.

Εδώ, και πάλι, ο τύπος του καταψύκτη κάνει τη διαφορά. Οι καταψύκτες στο στήθος, κατά κανόνα, τείνουν να είναι πιο αποτελεσματικοί από τους κατακόρυφους καταψύκτες. Ο κορυφαίος καταψύκτης για το 2017 στο ConsumerSearch μετρά 15,69 κυβικά πόδια και χρησιμοποιεί 306 kWh ετησίως. Ο κατακόρυφος κατάψυξος είναι ελαφρώς μεγαλύτερος, στα 16,6 κυβικά πόδια, αλλά χρησιμοποιεί 436 kWh ετησίως - πάνω από 40% περισσότερο.

Μπορείτε επίσης να εξοικονομήσετε ενέργεια επιλέγοντας έναν καταψύκτη με την ετικέτα Energy Star. Οποιοσδήποτε καταψύκτης με αυτήν την ετικέτα είναι εγγυημένος ότι είναι τουλάχιστον 10% πιο αποτελεσματικός από το ελάχιστο ομοσπονδιακό πρότυπο. Ωστόσο, ο σημαντικότερος παράγοντας στην κατανάλωση ενέργειας από την καταψύκτη είναι το μέγεθος. Θα έχετε την καλύτερη αξία για το δολάριο σας επιλέγοντας ένα που είναι αρκετά μεγάλο για να αποθηκεύσετε ό, τι θέλετε και όχι μεγαλύτερο. Εάν είστε κυνηγός που σκοπεύει να αποθηκεύσει ένα ή περισσότερα ολόκληρα ελάφια στον καταψύκτη κάθε χρόνο, θα χρειαστείτε περισσότερο χώρο από κάποιον που θέλει απλώς να κρατήσει ένα κατεψυγμένο φαγητό ενός μηνός στο χέρι. Ένας καλός κανόνας είναι ότι ένα μόνο κυβικό πόδι χώρου κατάψυξης μπορεί να κρατήσει περίπου 35 κιλά τροφής.

Χώρος

Για πολλούς ανθρώπους, το μεγαλύτερο εμπόδιο στην αγορά καταψύκτη δεν είναι το κόστος - είναι ο χώρος. Ένας τυπικός καταψύκτης 15-κυβικών ποδιών μετρά περίπου τέσσερα πόδια πλάτος, ύψος 3 πόδια και σχεδόν 3 πόδια βάθος. Η εύρεση ενός χώρου για να αποθηκεύσετε κάτι μεγάλο μπορεί να είναι μια πρόκληση, ειδικά αν ζείτε σε ένα μικρό διαμέρισμα.

Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένοι τρόποι γύρω από αυτό το πρόβλημα. Κάποιος πρέπει να επιλέξει έναν κατακόρυφο καταψύκτη αντί για έναν καταψύκτη στο στήθος. Οι κατακόρυφες καταψύκτες είναι στην πραγματικότητα ελαφρώς μεγαλύτεροι από τους καταψύκτες στο στήθος με την ίδια χωρητικότητα, αλλά το αποτύπωμα τους είναι μικρότερο. Αυτό μπορεί να καταστήσει ευκολότερη τη συμπίεση σε μια μικρή περιοχή, όπως μια ντουλάπα. Σύμφωνα με την Consumer Reports, ένας καταψύκτης 22-κυβικών ποδιών καταλαμβάνει ένα τετράγωνο 2,5 τετραγωνικών μέτρων χώρου δαπέδου, ενώ ένας καταψύκτης στο στήθος του ίδιου μεγέθους χρειάζεται χώρο δύο-έξι ποδιών.

Μπορείτε επίσης να εξοικονομήσετε χώρο επιλέγοντας έναν μικρότερο καταψύκτη. Ένας τυπικός καταψύκτης με πέντε κυβικά πόδια είναι μόνο 30 ίντσες πλάτος και 21 ίντσες βαθιά, και μπορεί ακόμα να κρατήσει περίπου 175 κιλά τροφίμων. Ένας μικρότερος καταψύκτης είναι επίσης ευκολότερος στη θέση του, ειδικά αν πρέπει να ανεβείτε σκάλες ή μέσα από στενούς διαδρόμους.

Εάν αγοράσετε ένα καταψύκτη?

Σχεδόν ο καθένας μπορεί να εξοικονομήσει τουλάχιστον κάποια χρήματα χρησιμοποιώντας μια κατάψυξη. Ωστόσο, για ορισμένους ανθρώπους, το ποσό που μπορούν να εξοικονομήσουν δεν επαρκεί για να αντισταθμίσει το κόστος του καταψύκτη και της ενέργειας που χρησιμοποιεί. Ο χώρος που καταλαμβάνει ο καταψύκτης είναι επίσης ανησυχητικός. Μερικοί άνθρωποι μπορούν να εξοικονομήσουν περισσότερα χρήματα αφιερώνοντας το χώρο σε μια άλλη συσκευή, όπως ένα συμπαγές πλυντήριο-στεγνωτήριο που θα μπορούσε να εξαλείψει τα ταξίδια στο πλυντήριο κερμάτων.

Εδώ είναι μερικές ερωτήσεις που μπορούν να σας βοηθήσουν να αποφασίσετε αν μια κατάψυξη είναι μια καλή αγορά για εσάς:

• Πόσοι άνθρωποι μένουν μαζί σου? Είστε πιο πιθανό να πάρετε την αξία των χρημάτων σας από μια κατάψυξη, αν έχετε πολλά στόμα για να ταΐσει. Όσο μεγαλύτερη είναι η οικογένειά σας, τόσο μεγαλύτερη είναι η ποσότητα του φαγητού που είναι λογικό να διατηρείτε σε ετοιμότητα. Αντίθετα, αν ζείτε μόνοι σας, το τμήμα κατάψυξης στο ψυγείο σας μπορεί να είναι αρκετό για να αποθηκεύσετε το πιο μέτριο φαγητό σας.
• Πόσο μεγάλη είναι η κατάψυξη του ψυγείου σας? Τα σύγχρονα ψυγεία τείνουν να είναι πολύ μεγαλύτερα από τα παλαιότερα, με πολύ μεγαλύτερο αποθηκευτικό χώρο τόσο στο ψυγείο όσο και στον καταψύκτη. Τα καταστήματα καταψύκτη σε κάποια γαλλικά-πόρτα και δίπλα-δίπλα-ψυγεία μετράνε εννέα κυβικά πόδια ή περισσότερο - αρκετά για να κρατήσει περίπου 315 λίβρες των τροφίμων. Αντίθετα, ένα μικρότερο ψυγείο με καταψύκτη τοποθετημένο στην κορυφή θα μπορούσε να έχει μόλις τρία κυβικά πόδια χώρου κατάψυξης.
• Πόσο φαγητό φάτε? Το κρέας είναι ένα από τα πιο δαπανηρά αντικείμενα στο σούπερ μάρκετ, πράγμα που σημαίνει ότι προσφέρει το μεγαλύτερο δυναμικό εξοικονόμησης. Εάν η οικογένειά σας τρώει κρέας σχεδόν σε κάθε γεύμα, μπορείτε να αποθηκεύσετε ένα πακέτο με αποθεματοποίηση σε μπριζόλες ή κοτόπουλο όταν κερδίζετε καλή πώληση. Εάν η διατροφή σας είναι ως επί το πλείστον ή πλήρως χορτοφαγική, μπορείτε ακόμα να βάλετε έναν καταψύκτη για καλή χρήση αποθηκεύοντας λαχανικά και σπόρους - αλλά αυτά δεν είναι σχεδόν τόσο ακριβά, έτσι δεν θα είστε σε θέση να εξοικονομήσετε τόσο πολύ.
• Κυνήγι, ψάρια ή κήπο? Εάν κυνηγάτε ελάφια ή κάτι μεγαλύτερο, μια κατάψυξη είναι σχεδόν απαραίτητη. Υπάρχει τόσο πολύ κρέας σε ένα ελάφι που είναι σχεδόν αδύνατο, ακόμη και για μια μεγάλη οικογένεια, να το φάτε πριν πάτε άσχημα. Η αλιεία και η κηπουρική μπορούν επίσης να γεμίσουν την κατάψυξή σας, αλλά όχι σε κάθε περίπτωση. Εάν φέρνετε στο σπίτι ένα πιάτο γεμάτο ψάρι κάθε Σαββατοκύριακο, ή αν έχετε ένα κήπο που μετρά χιλιάδες τετραγωνικά πόδια, σίγουρα θα θέλετε μια καταψύκτη για να αποθηκεύσετε όλο το πλεόνασμα. Ωστόσο, εάν αλιεύετε μόνο μερικά ψάρια το χρόνο ή έχετε έναν κήπο τσέπης, πιθανότατα να τρώτε τα περισσότερα από αυτά που φέρετε αμέσως, αφήνοντας πολύ λίγο για τον καταψύκτη.
• Έχετε χώρο για αυτό? Μια κατάψυξη είναι πρακτική μόνο αν έχετε ένα μέρος για να το θέσετε - και ένας τρόπος να το πάρετε σε αυτό το μέρος. Ο χώρος πρέπει να είναι αρκετά μεγάλος ώστε να αποθηκεύει τον καταψύκτη, με λίγα εκατοστά γύρω του για την κυκλοφορία του αέρα και να αφήνει περιθώρια για την ταλάντευση της πόρτας. Χρειάζεται επίσης πρόσβαση σε μια πρίζα και πρέπει να παραμείνει σε λογική θερμοκρασία όλο το χρόνο. Οι περισσότεροι καταψύκτες δεν μπορούν να λειτουργήσουν σε θερμοκρασίες χαμηλότερες από 32 ° F ή θερμότερες από 100 ° F, γεγονός που εξαλείφει ορισμένα γκαράζ και άλλες περιοχές που δεν έχουν θερμανθεί. Τέλος, μόλις βρεθεί ένας χώρος που φαίνεται ιδανικός, πρέπει επίσης να βεβαιωθείτε ότι υπάρχει αρκετός χώρος για να φτάσετε τον καταψύκτη σε αυτό το χώρο - πάνω σε σκάλες, μέσω θυρών και κατά μήκος διαδρόμων.

Πώς να αγοράσετε ένα καταψύκτη

Αν νομίζετε ότι ένας καταψύκτης είναι μια καλή επένδυση για εσάς, η πρώτη σας απόφαση είναι το μέγεθος που πρέπει να πάρετε. Ο εμπειρογνώμων εξοργιστής Amy Dacyczyn, στο βιβλίο της "The Complete Tightwad Gazette", λέει ότι ένας καλός κανόνας είναι να επιδιώξετε τρία κυβικά πόδια για κάθε άτομο στο νοικοκυριό σας. Ωστόσο, θα πρέπει να προσαρμόσετε αυτό το μέγεθος προς τα πάνω ή προς τα κάτω ανάλογα με τον τρόπο ζωής σας. Επιλέξτε ένα μεγαλύτερο καταψύκτη εάν κυνηγάτε ή έχετε έναν μεγάλο κήπο, ή μικρότερος εάν δεν τον κήπο καθόλου.

Στη συνέχεια, σκεφτείτε ποιο είδος καταψύκτη προτιμάτε. Τα κατακόρυφα καταψύκτες έχουν μικρότερο αποτύπωμα και τα εσωτερικά ράφια τους διευκολύνουν την οργάνωση και πρόσβαση σε όλα τα φαγητά σας. Ωστόσο, ένας καταψύκτης στο στήθος του ίδιου μεγέθους θα σας δώσει περισσότερο χρήσιμο χώρο και λιγότερη ενέργεια. Η Consumer Reports αναφέρει ότι οι καταψύκτες στο στήθος κάνουν επίσης καλύτερη εργασία διατήρησης μιας σταθερής, χαμηλής θερμοκρασίας, που σημαίνει ότι είναι καλύτερα να διατηρήσετε τα φρέσκα τρόφιμα.

Ένας μεγάλος παράγοντας στην απόφασή σας θα είναι η απόψυξη. Όλοι οι καταψύκτες στο στήθος πρέπει να αποψυχθούν με το χέρι - μια χρονοβόρα διαδικασία που απαιτεί να αδειάσετε τελείως τον καταψύκτη, να αφυδατωθεί ο παγετός και να αδειάσετε το νερό κάτω από την αποχέτευση ή έξω από την πόρτα με έναν εύκαμπτο σωλήνα. Αυτό μπορεί να διαρκέσει ώρες και πρέπει να το κάνετε περίπου δύο φορές το χρόνο για να διατηρήσετε αποτελεσματικά την κατάψυξη.

Οι περισσότεροι κατακόρυφοι καταψύκτες, αντίθετα, ξεπαγώνονται αυτόματα, ακριβώς όπως το ψυγείο σας. Αυτό σας εξοικονομεί πολύ ταλαιπωρία, αλλά έχει και μειονεκτήματα. Τα καταψύκτες αυτόματης απόψυξης είναι πιο δυνατά και λιγότερο αποδοτικά από τα μοντέλα αυτόματης απόψυξης και είναι πιθανότερο να προκαλέσουν καύση κατάψυξης. Πρέπει να αποφασίσετε αν η άνεση ενός καταψύκτη με ξεθώριασμα ξεπερνά αυτά τα μειονεκτήματα για σας.

Τέλος, σκεφτείτε ποια επιπλέον χαρακτηριστικά θα θέλατε να έχει ο καταψύκτης σας. Για παράδειγμα, εάν έχετε μικρά παιδιά, πιθανότατα θα θέλατε μια κλειδαριά ασφαλείας, ώστε να μην μπορούν να ανοίξουν την καταψύκτη - ή χειρότερα, να ανεβαίνουν μέσα - χωρίς άδεια. Τα εσωτερικά διαμερίσματα, όπως τα ράφια, τα διαχωριστικά και οι κλιμακοστάσια, μπορούν να κάνουν πολύ πιο εύκολο το φαγητό μέσα και έξω από την κατάψυξη. Άλλα συμπαθητικά χαρακτηριστικά περιλαμβάνουν έναν κύκλο ταχείας κατάψυξης, ο οποίος μπορεί να παγώσει γρήγορα μεγάλες ποσότητες φαγητού ή ένα τμήμα ψύξης, το οποίο διατηρεί το παγωτό έτοιμο να χτυπήσει.

Αφού γνωρίζετε τον τύπο καταψύκτη που θέλετε, μπορείτε να αρχίσετε να αναζητάτε συγκεκριμένα μοντέλα που ταιριάζουν στις ανάγκες σας. Η αναθεώρηση ιστότοπων όπως οι Αναφορές Καταναλωτών και η Αναζήτηση Καταναλωτών είναι ένα καλό μέρος για να ξεκινήσετε. Μπορούν να σας βοηθήσουν να βρείτε μοντέλα που ταιριάζουν στις προδιαγραφές σας, έχουν καλές επιδόσεις και προσφέρουν καλή σχέση ποιότητας τιμής. Ψάξτε για έναν καταψύκτη που είναι ήσυχος και αποτελεσματικός, παραμένει σταθερά κρύος και μπορεί να κρατήσει τα τρόφιμα κατεψυγμένα για τουλάχιστον 24 ώρες σε μια διακοπή ρεύματος.

Τελικό Λόγο

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι τα τρόφιμα σε μια καταψύκτη δεν μένουν καλά για πάντα. Δεν θα εξοικονομήσετε χρήματα εάν το φαγητό σας πάει κακό προτού να τα χρησιμοποιήσετε. Για να αποφύγετε αυτό το πρόβλημα, παρακολουθήστε τα περιεχόμενα της κατάψυξης. Κάθε φορά που προσθέτετε κάτι στον καταψύκτη, σημειώστε την με την ημερομηνία. Στη συνέχεια, όταν τραβάτε τα τρόφιμα από την κατάψυξη, μπορείτε να πάτε πρώτα για τα παλαιότερα πακέτα και να τα χρησιμοποιήσετε ενώ είναι ακόμα καλά. Μπορείτε επίσης να διατηρήσετε το φαγητό σας πιο φρέσκο, συσκευασώντας το σωστά για να αποφύγετε το κάψιμο της κατάψυξης. Βεβαιωθείτε ότι έχει κρυώσει εντελώς, και στη συνέχεια τυλίξτε το σε πολλά στρώματα πλαστικού περιτυλίγματος για να σφραγιστεί ο αέρας και η υγρασία.

Τέλος, θυμηθείτε να διατηρείτε σωστά τον καταψύκτη. Εάν το κρατάτε τουλάχιστον μισό πλήρες ανά πάσα στιγμή, δεν θα χρειαστεί να εργαστείτε τόσο σκληρά για να διατηρήσετε το περιεχόμενο κρύο. Επίσης, εάν πρόκειται για μοντέλο χειροκίνητης απόψυξης, φροντίστε να το ξεπαγώσετε όποτε το στρώμα παγετού φτάσει μέχρι περίπου μισή ίντσα. Όσο φροντίζετε την καταψύκτη σας, μπορείτε να υπολογίζετε σε αυτό για να φροντίζετε καλά το φαγητό σας.

Είχατε ποτέ κάτοχο ενός αυτόνομου καταψύκτη; Εάν ναι, νομίζετε ότι σας έσωσε χρήματα?