11 συμβουλές για να εξοικονομήσετε χρήματα για το δείπνο της ημέρας των ευχαριστιών

Σύμφωνα με το CNN, το 2018, κοστίζει περίπου $ 50 για να εξυπηρετήσει δείπνο Ευχαριστιών σε 10 άτομα. Ωστόσο, πιθανότατα έχετε ξοδέψει πολύ περισσότερα από αυτά για φαγητό, επιπλέον πιάτα, διακοσμήσεις και άλλα "απαραίτητα" για τη μεγάλη μέρα. Για πολλές οικογένειες, αυτό το γεύμα κάνει ένα μεγάλο βαθούλωμα στον μηνιαίο προϋπολογισμό τους - και αυτό το βαθούλωμα είναι δύσκολο να ανακάμψει από με το χειμερινό δώρο-δίνοντας διακοπές μόνο λίγες εβδομάδες μακριά.

Αλλά οι απλές αλλαγές στις συνήθειες και το μενού αγορών σας θα σας επιτρέψουν να εξοικονομήσετε χρήματα εάν σχεδιάσετε μπροστά και το κάνετε σωστά.

Πώς να εξοικονομήσετε χρήματα αυτή την ημέρα των ευχαριστιών

Η ημέρα των ευχαριστιών θα πρέπει να είναι για τη συγκέντρωση με την οικογένεια και τους φίλους σας και την αίσθηση ευγνωμοσύνης για τις ευλογίες στη ζωή σας. Δεν θα πρέπει να αισθάνεστε πιεσμένοι για να εντυπωσιάσετε ή να αισθανθείτε ότι πρέπει να ξεπεράσετε οικονομικά για να δημιουργήσετε "το τέλειο δείπνο". Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να εξοικονομήσετε χρήματα και να εξυπηρετήσετε ακόμα ένα υπέροχο γεύμα στους ανθρώπους που αγαπάτε.

1. Ξεκινήστε τον προγραμματισμό νωρίς

Ξεκινήστε τον προγραμματισμό αρκετές εβδομάδες πριν από τη μεγάλη μέρα.

Χρειάζεστε επίσης μια ακριβή μέτρηση του ποιος θα ερχόταν. Θέλετε να παρέχετε αρκετό φαγητό, αλλά δεν θέλετε να επιβαρύνεστε με πάρα πολλά απομεινάρια.

Επίσης, σκεφτείτε τον ρυθμό του ίδιου του γεύματος και τα εργαλεία που θα χρειαστείτε. Έχετε αρκετά καθίσματα για όλους; Πού θα βάζεις όλο το φαγητό; Έχετε αρκετά πιάτα που σερβίρουν; Ένα θερμόμετρο κρέατος; Η σκέψη για αυτές τις λεπτομέρειες εκ των προτέρων θα σας βοηθήσει να προσδιορίσετε εάν χρειάζεστε κάτι σαν επιπλέον πλάκες ή καρέκλες.

Εάν το κάνετε, προσπαθήστε να δανειστείτε από την οικογένεια, τους φίλους και τους γείτονες αντί να αγοράσετε. Ή ελέγξτε τα καταστήματα αποθεμάτων όπως η Υπεραξία. Συνήθως έχουν πιάτα, ποτήρια κρασιού και σερβίρουν πιάτα για κοπανισμό σε σύγκριση με την αγορά νέων.

2. Δημιουργήστε ένα μενού

Ένα μενού σας βοηθά να οργανώσετε τις σκέψεις σας και σας επιτρέπει να δημιουργήσετε μια ακριβή λίστα παντοπωλείων. Κανείς δεν θέλει να βιαστούμε στο κατάστημα την ημέρα των Ευχαριστιών σε έναν πανικό επειδή ξεχάσαμε τη βαριά κρέμα γάλακτος ή νεροκάρδαμο.

Ακολουθήστε τα βασικά. Σίγουρα, είναι δελεαστικό να μαγειρέψετε κάποια ασυνήθιστα πιάτα για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας. Αλλά αυτό σημαίνει συχνά την αγορά συστατικών που δεν πωλούνται.

Και μην προσπαθήσετε να φροντίσετε όλους. Εάν η θεία σου Κάρλα αγαπά την πίτα πεκάν και ο θείος σου Joe τρώει μόνο κολοκύθα, μην φτιάχνεις ούτε αγοράζεις δυο πίτες. Ζητήστε από ένα ή και τα δύο να φέρουν αυτό που τους αρέσει να μοιράζονται με άλλους. Προσπαθώντας να ευχαριστήσω όλους σημαίνει ότι θα ξοδέψετε πολλά χρήματα και θα έχετε πάρα πολλά τρόφιμα.

Περάστε προσεκτικά το μενού και τη λίστα αγορών σας. Υπάρχουν κάποια συστατικά που χρησιμοποιείτε μόνο μία φορά; Αν ναι, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με κάτι που έχετε ήδη ή κάτι που πρέπει να αγοράσετε για ένα άλλο πιάτο?

Επαγγελματική συμβουλή: Για να κάνετε τα πράγματα ακόμα πιο εύκολα, παραγγείλετε a HelloFresh Κουτί Ευχαριστιών. Σας σώζει από ψώνια - το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να μαγειρέψετε τα συστατικά που λαμβάνετε. Το κουτί περιλαμβάνει μια γαλοπούλα, τέσσερις πλευρές και επιδόρπιο. Δεν χρειάζεται να είστε συνδρομητής HelloFresh για να παραγγείλετε το πλαίσιο ευχαριστιών. Είναι ένα εξειδικευμένο κουτί που μπορεί να παραγγείλει κάποιος.

3. Κατάστημα νωρίς

Το να ψωνίζετε νωρίς είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για να εξοικονομήσετε χρήματα στα υλικά των Ευχαριστιών. Οι έμποροι λιανικής πώλησης συνήθως θέτουν τα πράγματα που χρειάζεστε για να μαγειρέψουν και να εξυπηρετήσουν το δείπνο των Ευχαριστιών για την πώληση δύο εβδομάδες - Η κάλυψη των συμφωνιών εκ των προτέρων διασφαλίζει ότι το νομοσχέδιο σας δεν θα είναι αστρονομικό. Και οι πωλήσεις πριν από τις ευχαριστίες είναι μερικές από τις καλύτερες τιμές που θα δείτε όλο το χρόνο.

Ελέγξτε τις εγκυκλίους των καταστημάτων για να δείτε ποιος έχει τις καλύτερες τιμές. Ενώ τα περισσότερα καταστήματα βάζουν τα ίδια πράγματα προς πώληση, οι τιμές των διαφορετικών καταστημάτων διαφέρουν μερικές φορές δραματικά. Ελέγξτε SundaySaver για τις εγκυκλίους των σουπερμάρκετ αλυσίδας και γνωρίζετε ποια καταστήματα θα ταιριάζουν με τις τιμές. Εάν ένα συγκεκριμένο κατάστημα ταιριάζει με τις τιμές, χρειάζεται μόνο να ψωνίσετε σε ένα κατάστημα, το οποίο εξοικονομεί πολύ χρόνο και χρήματα φυσικού αερίου.

Το είδος φαγητού που συνήθως βρίσκετε προς πώληση στις εβδομάδες πριν από τις Ημέρες των Ευχαριστιών περιλαμβάνει:

• Μπαχαρικά
• Κατεψυγμένη γαλοπούλα
• Γέμιση
• Κονσέρβες (όπως ζωμός κοτόπουλου, γλυκοπατάτες, πράσινα φασόλια και σάλτσα από βακκίνιο)
• Βούτυρο
• Κατεψυγμένα λαχανικά
• Μπέικον
• Είδη ψησίματος (όπως ζάχαρη, αλεύρι και μίγματα κέικ)

Εάν είναι εντός του προϋπολογισμού σας, αποθηκεύστε επιπλέον στοιχεία ενώ βρίσκονται σε πώληση. Αυτός είναι ο ιδανικός χρόνος για να αποθηκεύσετε το μακρότατο σκεύος κουζίνας έκτακτης ανάγκης ή να πάρετε τα συστατικά για πώληση για το δείπνο των Χριστουγέννων. Οι τιμές πριν την ημέρα των ευχαριστιών είναι συχνά καλύτερες από ό, τι πριν από τις διακοπές των Χριστουγέννων, οπότε πληρώνει για να αγοράσει επιπλέον για αργότερα. Ορισμένα συστατικά, όπως το βούτυρο και το κατεψυγμένο ψωμί ή ρολά, είναι εύκολο να αποθηκευτούν μακροπρόθεσμα στην κατάψυξη, οπότε η αποθεματοποίηση ενώ βρίσκονται σε πώληση σας εξοικονομεί χρήματα πολύ στην άνοιξη.

Θα αποθηκεύσετε επίσης την ψυχραιμία σας με το να κάνετε όλα τα ψώνια σας το σαββατοκύριακο πριν από τις Ευχαριστίες. Σύμφωνα με το Reader's Digest, η χειρότερη μέρα για ψώνια για παντοπωλεία είναι η Τρίτη πριν από τις Ευχαριστίες. Αυτός είναι ο καθένας καταστήματα, και παράγουν και τα ράφια παίρνουν picked γρήγορα.

Επαγγελματική συμβουλή: Βεβαιωθείτε ότι είστε κατεβάστε την εφαρμογή Ibotta. Θα σας βοηθήσει να εξοικονομήσετε χρήματα στο ταξίδι ψώνια σας. Επιπλέον, τώρα, θα λάβετε ένα μπόνους $ 20 μόνο για εγγραφή.

4. Φυλάξτε Φρέσκα Βότανα σωστά

Αν θέλετε να ψωνίζετε νωρίς αλλά ανησυχείτε για τα φρέσκα βότανα που είναι κακό πριν έρθει η ώρα να τα μαγειρέψετε την Πέμπτη, ακολουθήστε αυτή τη συμβουλή από τον Kitchn.

Αντιμετωπίστε απαλά βότανα - όπως μαϊντανό, εστραγκόν, κοράνιο, άνηθο, βασιλικό και μέντα - σαν μπουκέτο. Κόψτε τα άκρα, κολλάστε τα σε ένα βάζο με νερό και κρατήστε τα στον πάγκο σε έντονο φως αλλά από το άμεσο ηλιακό φως.

Τυλίξτε τα σκληρά βότανα - όπως δεντρολίβανο, σχοινόπρασο, ρίγανη, φασκόμηλο και θυμάρι - σε μια υγρή πετσέτα χαρτιού και τα βάζετε σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο. Η χαρτοπετσέτα θα παρέχει αρκετή υγρασία για να τα διατηρεί φρέσκα, ενώ το δοχείο θα σφραγίζει το επιβλαβές οξυγόνο.

5. Shop Smart για την Τουρκία σας

Κατά τη διάρκεια της σεζόν των Ευχαριστιών, πολλά σούπερ μάρκετ προσφέρουν δωρεάν γαλοπούλες σε πελάτες που ξοδεύουν ένα συγκεκριμένο ποσό. Άλλοι βάζουν γαλοπούλες σε βαθιά έκπτωση εάν έχετε έναν ορισμένο αριθμό σημείων εμπιστοσύνης στα καταστήματα.

Προφανώς, αυτό θα σας εξοικονομήσει πολλά χρήματα κατά τη διάρκεια των Ευχαριστιών. Ωστόσο, αν έχετε κάποιο δωμάτιο στον προϋπολογισμό σας και ένα μεγάλο καταψύκτη, πάρτε μερικές επιπλέον γαλοπούλες με έκπτωση - κανείς δεν είπε ποτέ γαλοπούλα είναι μόνο για το δείπνο των Ευχαριστιών. Πολλά καταστήματα περιορίζουν μία γαλοπούλα ανά οικογένεια και είναι δύσκολο για τις μικρότερες οικογένειες να δαπανήσουν αρκετά για να αποκτήσουν πολλαπλές γαλοπούλες με έκπτωση. Έτσι, καλέστε τις ενισχύσεις εδώ. Εάν έχετε μέλη της οικογένειας που δεν θα χρειαστούν μια γαλοπούλα φέτος, ζητήστε τους να επωφεληθούν από την προσφορά για εσάς.

Οι κατεψυγμένες γαλοπούλες είναι επίσης λιγότερο ακριβές από τις φρέσκες. Απλά δώστε στον εαυτό σας αρκετό χρόνο για να ξεπαγώσει πριν το μαγείρεμα. Οι κατεψυγμένες γαλοπούλες χρειάζονται 24 ώρες στο ψυγείο για κάθε 4 έως 5 κιλά κρέατος.

Προϋπολογισμός 1,5 λίβρες ανά επισκέπτη αν θέλετε πολλά απομεινάρια και 1 λίβρα ανά επισκέπτη, αν δεν το κάνετε. Έτσι εάν εξυπηρετείτε 10 άτομα, θα χρειαστείτε 10 έως 15 κιλά πουλιών. Αν χρειάζεστε λίγο περισσότερη γαλοπούλα από ότι ένα μόνο πουλί, αγοράστε ένα στήθος γαλοπούλας ή γαλοπούλας αντί για ένα άλλο πουλί. Αγοράζοντας μόνο ό, τι χρειάζεστε, εξοικονομείτε χρήματα και σας βοηθάει να αποφύγετε τα βουνά από την παραμένουσα γαλοπούλα.

Μια άλλη επιλογή δεν είναι να αγοράσετε μια γαλοπούλα καθόλου. Αυτό μπορεί να σας εξοικονομήσει χρήματα αν έχετε ένα μικρό δείπνο με λίγους επισκέπτες. Το μαγείρεμα των κορινθιακών κοτόπουλων ή το ψήσιμο κοτόπουλου μπορεί να είναι λιγότερο δαπανηρό από - και εξίσου νόστιμο με την - γαλοπούλα.

6. Αγοράστε Generic

Η αγορά γενικών προϊόντων σε σχέση με τα εμπορικά σήματα επωνυμίας εξοικονομεί πολλά χρήματα στο παντοπωλείο. Σύμφωνα με τις αναφορές των καταναλωτών, τα γενικά προϊόντα είναι κατά κανόνα 25% λιγότερο δαπανηρά από τα εμπορικά σήματα.

Οι γενικές μάρκες τροφίμων όπως τα κατεψυγμένα λαχανικά, τα κονσερβοποιημένα φασόλια και τα λαχανικά και τα αρτοσκευάσματα είναι συχνά εξίσου καλές με άλλες μάρκες και οι καλεσμένοι σας δεν θα γνωρίζουν ποτέ τη διαφορά ούτως ή άλλως.

Ωστόσο, υπάρχουν μερικά πράγματα που δεν πρέπει να αγοράσετε γενικά, συχνά επειδή η γεύση είναι πολύ κάτω από αυτό που παίρνετε σε ένα εμπορικό σήμα. Μερικά από αυτά τα τρόφιμα περιλαμβάνουν:

• Ελαιόλαδο
• Τυρί
• Σοκολάτα
• Καφές
• Παγωτό
• Σάλτσα σπαγγέτι

7. Εξυπηρετήστε εποχιακά προϊόντα

Εάν κάνετε πλάγια πιάτα ή επιδόρπια με φρέσκα λαχανικά και φρούτα, επιλέξτε προϊόντα που είναι σε εποχή πάνω από θερμοκηπιακές επιλογές που αποστέλλονται από χιλιάδες μίλια μακριά. Τα εποχιακά προϊόντα είναι λιγότερο δαπανηρά και έχουν καλύτερη γεύση από τους ομολόγους τους εκτός εποχής.

Τα εποχιακά φρούτα και λαχανικά για τον Νοέμβριο περιλαμβάνουν:

• Μήλα
• Σέσκουλο
• Αγκινάρες
• Χειμερινό σκουός, όπως το βελανίδι και το σκουός του βουνού
• Cranberries
• Ακτινίδια
• Τεύτλα
• Πορτοκάλια
• Αχλάδια
• Daikon ραπανάκι
• Ρόδια
• Λαχανάκια Βρυξελλών
• Μάραθο
• Rutabagas
• Γογγύλια

Αν ζείτε σε μια περιοχή που εξακολουθεί να φιλοξενεί μια αγορά αγροτών, πηγαίνετε εκεί για να πάρετε κάποια τοπικά καλλιεργημένα προϊόντα για το δείπνο των Ευχαριστιών. Όχι μόνο οι αγορές σας βοηθούν στην υποστήριξη τοπικών αγροτών, ίσως βρείτε επίσης ένα όμορφο μπουκέτο ή πτώση διακοσμήσεις για το τραπέζι σας.

8. Ζητήστε από τους επισκέπτες να ανεβαίνουν

Ζητώντας από καθέναν από τους καλεσμένους σας να φέρουν ένα πιάτο που να μοιράζεται το κόστος κατανέμεται σε όλους. Σημαίνει επίσης λιγότερη δουλειά για σας και επιτρέπει στους ανθρώπους να μοιράζονται μια συνταγή που αγαπούν με τους άλλους.

Μια εβδομάδα πριν την ημέρα των ευχαριστιών, μάθετε τι φέρνει ο καθένας, ώστε να γνωρίζετε αν υπάρχουν κενά στο μενού σας. Χρησιμοποιήστε ένα φύλλο εγγραφής potluck για να αποφύγετε τα διπλά πιάτα.

9. Ανακατέψτε τα πράγματα

Έτος με το χρόνο που γίνεται η παραδοσιακή γαλοπούλα, το γέμισμα και τα γουρουνάκια γερνάει για μερικούς ανθρώπους.

Σκεφθείτε να κάνετε λιγότερο παραδοσιακά τρόφιμα για τις ευχαριστίες. Μεξικάνικα, ινδικά, ασιατικά, ιταλικά ή δυτικά αφρικανικά πιάτα μπορούν να έχουν μια θέση στο τραπέζι σας. Και αν είστε ανοικτοί σε ένα μενού για χορτοφάγους, το ρύζι, τα φασόλια και τα λαχανικά είναι συχνά πολύ φθηνότερα και υγιέστερα από το κρέας. Ακόμα και το Tofurkey, ή "tofu turkey", είναι λιγότερο ακριβό από την αγορά ενός πουλιού.

Επίσης, σκεφτείτε τι έτρωγαν όντως τα προηγούμενα γεύματα των Ευχαριστιών. Πολλοί άνθρωποι κάνουν πιάτα όπως γλυκό κατσαρόλα πατάτας κάθε χρόνο, επειδή πιστεύουν ότι πρέπει. Αλλά αν υπάρχει κάτι που πάντα καταλήγετε να το ρίχνετε έξω, μην το κάνετε φέτος.

10. Εθελοντής

Αν θέλετε πραγματικά να ανακατέψετε τα πράγματα, γιατί να μην εθελονθείτε για την Ευχαριστία φέτος; Οι κουζίνες σούπας και τα γεύματα σε τροχούς χρειάζονται απελπισμένα εθελοντές για να βοηθήσουν σε αυτή τη σημαντική μέρα. Ο εθελοντισμός όχι μόνο σας επιτρέπει να παραλείψετε όλες τις αγορές, το μαγείρεμα και τον καθαρισμό, σας επιτρέπει να βοηθήσετε τους άλλους και σας υπενθυμίζει πόσο πραγματικά ευλογημένη η ζωή σας είναι.

11. Εξετάστε μια πρόωρη μαύρη Παρασκευή

Πολλά καταστήματα ανοίγουν τώρα τις πόρτες τους την Πέμπτη το βράδυ για να δώσουν στους αγοραστές ένα πρώιμο ξεκίνημα στη Μαύρη Παρασκευή.

Εάν είστε ένας σκληρός αγοραστής Black Friday και είστε έτοιμοι να δοκιμάσετε κάτι νέο για την ημέρα των ευχαριστιών, γιατί να μην εξετάσετε το κάμπινγκ έξω στο αγαπημένο σας κατάστημα αντί να ξεκινήσετε μετά το μαγείρεμα και να φάτε ένα μεγάλο γεύμα?

Το κάμπινγκ έξω για τις ευχαριστίες ακούγεται ακραίο σε μερικούς ανθρώπους. Αλλά για πολλούς, είναι μια διασκεδαστική οικογενειακή εμπειρία και τους δίνει την ευκαιρία να γνωρίσουν τους συναδέλφους τους λάτρεις της εξοικονόμησης. Απλά βεβαιωθείτε ότι έχετε φέρει κάποιες απαραίτητες στρατοπέδευσεις Black Friday, ώστε η εμπειρία να είναι ζεστή, διασκεδαστική και αξέχαστη.

Τελικό Λόγο

Η ημέρα των ευχαριστιών είναι για τον εορτασμό με τους φίλους και την οικογένεια και την ευγνωμοσύνη για όλες τις ευλογίες στη ζωή σας. Δεν πρέπει να είναι για το μαγείρεμα "το τέλειο γεύμα" ή για ένα τέλεια διακοσμημένο σπίτι όταν έρχονται όλοι. Αυτό ακριβώς δημιουργεί επιπλέον άγχος και δουλειά για σας, και προσθέτει σημαντικά στο κόστος σας.

Όσο περισσότερο σχεδιάζετε, τόσο περισσότερο εξοικονομείτε. Χαλαρώστε λοιπόν και διασκεδάστε φέτος.

Έχετε οποιεσδήποτε συμβουλές ή κόλπα για την εξοικονόμηση χρημάτων στο δείπνο της Ημέρας των Ευχαριστιών?