10 τρόποι για να εξοικονομήσετε χρήματα Αγοράζοντας φρέσκα προϊόντα - Φρούτα και λαχανικά

Μην σπαταλάτε τα χρήματά σας σε αλλοιωμένες, ζαχαρωμένες εναλλακτικές λύσεις σε υγιεινά τρόφιμα και μην κολλήσετε με μια κουζίνα που είναι εφοδιασμένη με προϊόντα που έχουν λήξει είτε.

Ακολουθήστε αυτά τα βήματα για να τεντώσετε τον προϋπολογισμό σας για φαγητό και να διατηρήσετε μια θρεπτική διατροφή χωρίς να ξοδεύετε πάρα πολύ για φρέσκα τρόφιμα.

Που να αγοράσει παράγει

1. Ξεκινήστε ένα σπίτι κήπο
Η καλλιέργεια της δικής σας τροφής είναι πρόκληση και ανταμοιβή, αλλά είναι δεν Ανετα. Πρώτον, πριν αποφασίσετε να αναπτύξετε το δικό σας προϊόν, σκεφτείτε πόσο "πράσινο" είναι ο αντίχειρας σας. Εάν είστε νέοι στην κηπουρική, ξεκινήστε με απλούς σπόρους, όπως ντομάτες και μπιζέλια, τα οποία είναι ελαστικά φυτά που αναπτύσσονται στα περισσότερα περιβάλλοντα. Τα ραδίκια αναπτύσσονται πολύ γρήγορα, και το σπανάκι είναι επίσης αξιόπιστο. Καθώς επεκτείνετε τον κήπο του σπιτιού σας, θα μάθετε ότι το χαρακτηριστικό που χρειάζεστε πάνω από όλα είναι η υπομονή. Θα πρέπει να αφιερώσετε χρόνο και ενέργεια για να αποκτήσετε μια υψηλής ποιότητας, υψηλής ποσότητας σοδειά.

2. Συζητήστε με τους φίλους σας
Αν δεν έχετε το χρόνο να διατηρήσετε έναν υγιεινό κήπο, μιλήστε στους φίλους σας. Ένας από τους καλούς φίλους μου ζει κοντά και έχει έναν πλούσιο κήπο με άφθονα αγγούρια, ντομάτα και πιπεριές, μεταξύ άλλων. Είναι πάντα περισσότερο από ευτυχής να μοιραστεί και σε αντάλλαγμα τον βοηθά να φροντίσει τα φυτά του όταν ταξιδεύει. Οι περισσότεροι από τους ανθρώπους που γνωρίζω που κρατούν έναν δικό τους κήπο έχουν περισσότερο φαγητό από ό, τι η οικογένειά τους μπορεί να καταναλώσει, οπότε ποτέ μην διστάσετε να ρωτήσετε αν μπορείτε να συμμετάσχετε.

3. Κατάστημα στις Αγροτικές αγορές
Ντρέπομαι να ομολογήσω ότι μέχρι πριν από λίγους μήνες, δεν είχα βρεθεί ποτέ στην αγορά ενός αγρότη στην ενήλικη ζωή μου. Εάν δεν έχετε επισκεφθεί κάποιον, επισκεφθείτε το συντομότερο δυνατό. Μπορείτε ακόμη να εξετάσετε τη συμμετοχή σας στη γεωργία που υποστηρίζεται από την κοινότητα.

Η αγορά τοπικών προϊόντων από τους ανθρώπους που διατηρούν τη γη έχει πολλά προνόμια, όπως:

• Χαμηλότερες τιμές από ό, τι σε ένα σούπερ μάρκετ
• Υγιέστερες, χωρίς παρασιτοκτόνα επιλογές, χωρίς συντηρητικά - εξαιρετική αν θέλετε να φάτε βιολογικά με έναν προϋπολογισμό
• Υποστήριξη για μικρότερες, τοπικές επιχειρήσεις που είναι περισσότερο οικολογικές και διατηρούν τις συνολικές τιμές σε χαμηλά επίπεδα

Εάν δεν είστε ικανοποιημένοι με το μέγεθος του προϊόντος που καλλιεργείται τοπικά, θυμηθείτε ότι μερικές από τις μεγάλες εταιρείες τροφίμων αντλούν τα προϊόντα τους γεμάτα ορμόνες και άλλα αφύσικα χημικά που αλλάζουν το μέγεθος. Αυτές οι μεγαλύτερες καλλιέργειες θα μπορούσαν να βλάψουν τη μακροπρόθεσμη υγεία σας.

4. Επιλέξτε το δικό σας
Εάν δεν έχετε κοντά κάποια αγορά αγρότη, δεν είστε αναγκαστικά εκτός τοπικών επιλογών. Δείτε αν υπάρχουν αγροκτήματα στην περιοχή σας όπου μπορείτε να επιλέξετε τα δικά σας φρούτα και λαχανικά. Χρειάζεται λιγότερος χρόνος από την ανάπτυξη της δικής σας, βέβαια, αλλά μπορείτε ακόμα να πάρετε καλύτερες προσφορές από ό, τι σε ένα παντοπωλείο. Επιπλέον, ένα ταξίδι στο αγρόκτημα ή στον οπωρώνα κάνει μια μεγάλη τακτική εκδρομή με την οικογένεια ή τους φίλους.

Πότε να αγοράσει παράγει

5. Γνωρίστε την εποχή
Έχετε παρατηρήσει ποτέ ότι τα αγαπημένα σας φρούτα και λαχανικά είναι σημαντικά ακριβότερα κατά τη διάρκεια διαφορετικών εποχών; Αυτό συμβαίνει επειδή δεν παράγονται όλα τα προϊόντα όλο το χρόνο. Το να φτιάχνετε φρέσκα φρούτα και λαχανικά στις εποχές τους απαιτεί ακριβά ταξίδια και αποστολή, και τα καταστήματα μεταφέρουν το κόστος σε σας ως πελάτη. Αν ψάχνετε για να αποθηκεύσετε, κολλήστε σε αυτό που είναι κατά τη διάρκεια της σεζόν, όπως τα μήλα και τα αχλάδια το φθινόπωρο και φράουλες και γκρέιπφρουτ την άνοιξη.

6. Ελέγξτε την ημερομηνία και την ώρα
Εάν γνωρίζετε ότι θα μαγειρέψετε ή θα φάτε τα προϊόντα σας μέσα σε μια μέρα ψώνια, πάρτε το μαγαζί ή τον τοπικό σας καλλιεργητή σε μεγάλο βαθμό. Με αυτόν τον τρόπο, θα έχετε μεγάλες εκπτώσεις στα φρούτα και τα λαχανικά που βρίσκονται στο χείλος της λήξης. Και στην αγορά ενός αγρότη, έχετε μεγάλη διαπραγματευτική δύναμη κοντά στο τέλος της ημέρας. Εάν δεν αγοράσετε, οι καλλιεργητές πρέπει να μεταφέρουν το προϊόν πίσω, συχνά για να το βρουν σάπιες ή κατεστραμμένες. Θα είναι πιο ευτυχείς να πουλήσουν σε εσάς με μειωμένο επιτόκιο αντί να πάρουν μια πλήρη απώλεια. Αλλά μην πάρετε ποτέ το φρούτο μόνο επειδή έχετε μια καλή συμφωνία - έχετε ένα σχέδιο για αυτό.

7. Παρακολουθήστε τις πωλήσεις
Ελέγξτε το κατάστημά σας για εβδομαδιαίες προσφορές σε ορισμένα στοιχεία και μην ξεφύγετε από τα στοιχεία πώλησης. Ο μπακαλιάρος σας θα αλλάξει τα φρούτα και τα λαχανικά στον κατάλογο πώλησης από εβδομάδα σε εβδομάδα, οπότε αφήστε το παζάρι τους να αγοράσει το μενού φρούτων και λαχανικών για την εβδομάδα. Προσέξτε για δύο παγίδες προϊόντων:

• Τα είδη πώλησης εξαφανίζονται γρήγορα, επομένως κατάστημα το πρωί, αν μπορείτε
• Οι προσφορές συνήθως βασίζονται σε πλεόνασμα, επομένως οι πιθανότητες είναι να εκπνεύσουν σύντομα τα στοιχεία - ελέγξτε την ημερομηνία και τη φρεσκάδα πριν αγοράσετε

Τι Παραγωγή για Αγορά

8. Πάρτε το σε χύμα
Δεν έχω παιδιά, οπότε όταν ψωνίζω αγοράζω για δύο, γεγονός που καθιστά την αγορά χύμα δύσκολη, αν και όχι αδύνατη. Πρώτον, προσπαθώ να βρω τροφές που μπορώ να παγώσω μόλις φτάσω στο σπίτι. Δεύτερον, εάν δεν μπορώ να καταψύγω τα προϊόντα αρχικά, θα μαγειρέψω όλα τα λαχανικά, θα τα αποθηκεύσω σε χωριστά δοχεία και στη συνέχεια θα τα παγώσω. Ο γενικός κανόνας κατά την κατάψυξη είναι: Όσο υψηλότερη είναι η περιεκτικότητα σε νερό, τόσο λιγότερο πιθανό είναι να παγώσει καλά. Εάν η κατάψυξη δεν είναι επιλογή, βρείτε άλλους τρόπους για να χρησιμοποιήσετε το πακέτο τιμών σας. Για παράδειγμα, μπορείτε να προσθέσετε φρούτα σε smoothies και επιδόρπια, ή να χρησιμοποιήσετε τα λαχανικά σε μια σούπα, σαλάτα ή κατσαρόλα.

9. Πιείτε το χυμό σας
Ένα ποτήρι χυμό φρούτων 100% με το πρωινό σας είναι ένας προσιτός και υγιεινός τρόπος για να ξεκινήσετε την ημέρα και μετράει ως μία μερίδα από μόνη της. Μην ξεγελιέστε όμως σε ανθυγιεινές επιλογές. Βεβαιωθείτε ότι ο χυμός φρούτων που αγοράζετε είναι φυσικός και ελέγξτε τις ετικέτες ώστε να αποφύγετε τους χυμούς με υπερβολική περιεκτικότητα σε ζάχαρη.

10. Ελέγξτε το καταψύκτη
Σε αντίθεση με την κοινή γνώμη, τα κατεψυγμένα τρόφιμα δεν είναι απαραιτήτως λιγότερο θρεπτικά από τα νωπά προϊόντα. Μπορείτε να πάρετε τα ίδια οφέλη σε μια πιο βολική και πιο προσιτή μορφή. Τα κατεψυγμένα λαχανικά τείνουν να είναι φθηνότερα από τα φρέσκα αντίστοιχα και οι τσάντες κατάψυξης σας διευκολύνουν να χρησιμοποιείτε μόνο ό, τι χρειάζεστε όταν το χρειάζεστε. Προσπαθήστε να προσθέσετε κατεψυγμένα λαχανικά στα πιάτα όπως τα σούπια, τα κατσαρόλα, τις σούπες (για παράδειγμα, οι συνταγές μαγειρικής μαγειρέματος Crock-Pot λειτουργούν εξαιρετικά) και οι συνταγές με βάση τα ζυμαρικά για να γίνουν λιγότερο προφανείς. Τα κονσερβοποιημένα προϊόντα είναι επίσης φθηνότερα από τα φρέσκα φρούτα και τα λαχανικά και διαρκούν πολύ περισσότερο, οπότε δεν χρειάζεται να τα φάτε αμέσως.

Τελικό Λόγο

Θα ήθελα πολύ να μπορέσω να φτιάξω τα δικά μου φρούτα και λαχανικά, αλλά η αυλή μου είναι πολύ μικρή και δεν έχει σχεδόν κανένα ήλιο και το έδαφος είναι λιγότερο από πλούσιο. Προσπαθώ να πάω σε μια τοπική αγορά αγρότη τουλάχιστον μια φορά την εβδομάδα, αλλά όταν δεν μπορώ, χτύπησα τους φίλους μου που έχουν κήπους. Συνήθως είναι περισσότερο από πρόθυμοι να μου δώσουν ό, τι θέλω, και ποτέ δεν με χρεώνουν. Όσο περισσότερο εξερευνούμε αυτές τις συμβουλές και κόλπα, τόσο πιο εύκολο είναι για μένα να πάρω τις πέντε μερίδες μου και να συνεχίσω με τις αποταμιεύσεις μου.

Πώς παίρνετε το προϊόν σας; Πώς κρατάτε τις δαπάνες σας κάτω και κάνετε τις αγορές σας τελευταίες; Θα ήθελα πολύ να σας ενημερώσω σχετικά με αυτό το θέμα, επομένως παρακαλώ μοιραστείτε τα σχόλια παρακάτω.