Top 10 Superfoods για έναν υγιή και ενεργό τρόπο ζωής

Αυτές οι αποφάσεις, με τη σειρά τους, σας βοηθούν να εξοικονομήσετε χρήματα επειδή μειώνετε δραστικά τα κόστη υγειονομικής περίθαλψης. Επιπλέον, αυτά τα τρόφιμα είναι ως επί το πλείστον φθηνά, τα οποία μπορούν επίσης να επηρεάσουν τις δαπάνες σας και τους στόχους εξοικονόμησης. Ακολουθώντας έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής σας δίνει επίσης περισσότερη ενέργεια και εστίαση πρέπει να είστε πιο παραγωγικοί στην εργασία.

Πολλοί άνθρωποι δεν είναι σίγουροι τι πρέπει να τρώνε. Σύμφωνα με την πρόσφατη έκθεση, F όπως στο Fat: Πώς η παχυσαρκία απειλεί το μέλλον της Αμερικής το 2011 από το Trust for America's Health (TFAH) και το Robert Wood Johnson Foundation (RWJF), τα ποσοστά ενηλίκων παχυσαρκίας αυξήθηκαν σε 28 κράτη το 2010. 38 κράτη έχουν τώρα ποσοστό παχυσαρκίας μεγαλύτερο από 25% και αυτό είναι ακριβώς ευσαρκία τιμές. Η μελέτη δεν έβλεπε τον αριθμό των υπέρβαρος ενήλικες. Στην πραγματικότητα, οι πιο πρόσφατες στατιστικές δηλώνουν ότι πάνω από τα δύο τρίτα του αμερικανικού πληθυσμού είναι είτε υπέρβαροι είτε παχύσαρκοι.

Τι μπορούμε να κάνουμε για να αντιστρέψουμε αυτή την τάση; Πρέπει να τρώμε υγιεινά τρόφιμα και να ασκήσουμε, ακόμα κι αν σημαίνει ότι εργαζόμαστε στο σπίτι χωρίς εξοπλισμό. Επιπλέον, πρέπει να αρχίσουμε να προσθέτουμε μερικές από αυτές τις βασικές τροφές που είναι θρεπτικές δύναμη στη διατροφή μας. Σε αυτό το σημείωμα, εδώ είναι μια λίστα των σούπερ τροφίμων που θα πρέπει να δοκιμάσετε να τρώτε καθημερινά:

Superfoods

1. Μανιτάρια

Τα μανιτάρια είναι παχιά και πλούσια. Ως χορτοφάγος, τρώω πολλά μανιτάρια, επειδή προσθέτουν βάθος και γεύση στα πιάτα που απαιτούν βοδινό κρέας και είναι απλά νόστιμα. Τα μανιτάρια είναι γεμάτα φυτοχημικά, τα οποία βοηθούν στην καταπολέμηση των ασθενειών. Το Reader's Digest αναφέρει ότι τα μανιτάρια είναι γεμάτα με μέταλλα που συχνά δεν έχουμε αρκετά, όπως το κάλιο και ο χαλκός.

Όταν χρησιμοποιείτε μανιτάρια στη θέση του βοείου κρέατος, μπορείτε να κόψετε 400 θερμίδες από το γεύμα σας. Αν ανησυχείτε μήπως έχετε αρκετή πρωτεΐνη, μπορείτε να φάτε μανιτάρια με ένα πιάτο φασολιών. Ως πρόσθετο πλεονέκτημα, τα μανιτάρια μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη του καρκίνου του μαστού ρυθμίζοντας τα επίπεδα οιστρογόνων μιας γυναίκας.

2. Λεμόνια

Ένα λεμόνι έχει περισσότερο από 100% την ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης C. Αυτή η κατανάλωση μπορεί επίσης να βοηθήσει στην αύξηση των επιπέδων HDL ή "καλής" χοληστερόλης. Επίσης, τα φλαβονοειδή εσπεριδοειδών που βρίσκονται στα λεμόνια μπορούν να βοηθήσουν στην αποτροπή της ανάπτυξης καρκινικών κυττάρων. Όταν προσθέτετε λίγο λεμόνι στο πράσινο τσάι σας, αυξάνει την ικανότητα του σώματός σας να απορροφά τα αντιοξειδωτικά του τσαγιού κατά 80%. Μάθετε περισσότερα σχετικά με τα οφέλη των λεμονιών και του λεμονιού. Άλλα φρούτα πλούσια σε βιταμίνη C περιλαμβάνουν το πεπόνι, το γκρέιπφρουτ, τα πορτοκάλια και τις φράουλες.

3. Σκοτεινή Σοκολάτα

Η σκοτεινή σοκολάτα, όταν καταναλώνεται σε μέτριες ποσότητες, μπορεί να κάνει το σώμα σας έναν κόσμο καλής. Βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και της LDL, ή των "κακών" επιπέδων χοληστερόλης. Είναι επίσης γεμάτη από αντιοξειδωτικά και φλαβονοειδή, τα οποία βοηθούν το σώμα σας να καταπολεμά τις μολύνσεις και τους καρκίνους. Τα μήλα, τα κρεμμύδια, τα φιστίκια και το κόκκινο κρασί περιλαμβάνουν επίσης φλαβονοειδείς ενώσεις

4. Καρύδια

Τα καρύδια είναι μια θαυμάσια πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία μειώνουν την LDL σας, "κακή" χοληστερόλη και αυξάνετε την HDL σας, την "καλή" χοληστερόλη. Τα ωμέγα-3 βοηθούν επίσης να ενισχύσουν τη διάθεσή σας, να καταπολεμήσουν τον καρκίνο, να είναι μια μεγάλη πηγή πρωτεϊνών και να φορτωθούν με αντιοξειδωτικά. Η FDA δηλώνει ότι η κατανάλωση μιας ουγκιάς ξηρών καρπών την ημέρα, συμπεριλαμβανομένων των αμυγδάλων, των φουντουκιών, των φιστικιών και των πεκάν, μπορεί επίσης να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.

5. Ζυμαρικά ολικής αλέσεως

Τα ζυμαρικά ολικής αλέσεως είναι μια καλή πηγή ινών. στην πραγματικότητα, περιέχει τρεις φορές την ποσότητα ινών ως κανονικά ζυμαρικά. Σύμφωνα με μια μελέτη του Πανεπιστημίου Tufts, οι άνθρωποι που τρώνε τρεις ή περισσότερες μερίδες δημητριακών ολικής αλέσεως ανά ημέρα έχουν 30% χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης μεταβολικού συνδρόμου, μια κατάσταση που αυξάνει τον κίνδυνο διαβήτη και καρδιακών παθήσεων. Τα ζυμαρικά ολικής αλέσεως είναι πραγματικά μια θαυμάσια, λιτή και υγιεινή επιλογή δείπνου.

6. Πλιγούρι με παλαιά ή χαλυβουργεία

Το πλιγούρι βρώμης είναι γεμάτο με διαλυτές ίνες, πράγμα που σας κάνει να νιώσετε πληρέστερα. Τρώγοντας πλιγούρι βρώμης για πρωινό σημαίνει ότι είναι λιγότερο πιθανό να σνακάρει μέχρι το μεσημέρι, γεγονός που μπορεί να βοηθήσει να κόψει τις θερμίδες από την ημέρα σας. Η πλιγούρι βρώμης είναι επίσης μεγάλη για την καρδιά σας και βοηθά στη διατήρηση των επιπέδων χοληστερόλης σας.

Σιγουρευτείτε ότι πηγαίνετε με παλιομοδίτικη ή χαλύβδινη φέτα, αντί για βρώμη "quick cook". Η ποικιλία γρήγορου μαγειρέματος έχει επεξεργαστεί εκτεταμένα, ώστε να μαγειρεύει γρηγορότερα, αλλά όσο περισσότερο οι σπόροι αλέθονται και υποβάλλονται σε επεξεργασία, τόσο λιγότερα οφέλη για την υγεία παίρνετε. Σίγουρα αξίζει τον κόπο να πάτε με τις μακρύτερες ποικιλίες μαγειρέματος.

7. Αβοκάντο

Αυτό το νόστιμο λαχανικό είναι πλούσιο σε υγιή λίπη και έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τη χοληστερόλη κατά 22% όταν καταναλώνεται σε τακτική βάση. Τα αβοκάντο είναι επίσης μια πλούσια πηγή φυτικών ινών. Μόνο ένας έχει πάνω από το ήμισυ των καθημερινών σας απαιτήσεων ινών. Τα αβοκάντο παρέχουν επίσης το 40% των καθημερινών σας φυλλικών αναγκών, γεγονός που μπορεί να σας βοηθήσει να μειώσετε τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.

Ο αγαπημένος μου τρόπος να φάω αβοκάντο; Για πρωινό, απλώνεται σε μια χοντρική φέτα φρυγανισμένο ψωμί ψωμιού, ψιλοκομμένο με ελαιόλαδο και πασπαλισμένο με μαύρο αλάτι από λάβα. Είναι εκπληκτικά νόστιμο!

8. Kale

Το Kale είναι ένα άλλο εθιστικό λαχανικό που είναι λιγότερο δημοφιλές από τους πράσινους ομολόγους του. Αυτό το χοντρό χειροποίητο μαρούλι είναι απίστευτα πλούσιο και γευστικό, και πολλοί άνθρωποι ποτέ δεν το έχουν δοκιμάσει! Ωστόσο, το kale είναι μια θρεπτική δύναμη. Είναι χαμηλή σε θερμίδες, γεμάτη με φυτικές ίνες και φορτωμένο με ασβέστιο, σίδηρο και βιταμίνες A, C και K. Επιπλέον, το kale είναι φορτωμένο με μια ένωση που ονομάζεται ινδόλες, η οποία έχει βρεθεί ότι καταπολεμά τον καρκίνο.

Ο αγαπημένος μου τρόπος για να φάω το κατσίκι είναι να το μαγειρέψουμε γρήγορα σε μια χυτοσίδηρο με λεμόνι, ελαιόλαδο και μαύρο αλάτι από λάβα. Μαγειρεύετε μόνο το κάπα μέχρι να αρχίσει να μαραίνεται και στη συνέχεια να το βγάλετε από τη φωτιά. Διατηρείτε τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά με αυτόν τον τρόπο.

9. Σπανάκι

Το σπανάκι είναι γεμάτο από αντιοξειδωτικά, τα οποία βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας συστήματος. Ακόμη καλύτερα, το σπανάκι είναι εύκολο να αναπτυχθεί στον κήπο λαχανικών του σπιτιού σας επειδή έχει ρηχές ρίζες και δεν χρειάζεται πλήρες ήλιο. Έχει επίσης αποδειχθεί ότι είναι ένα από τα πιο αποτελεσματικά λαχανικά για την καταπολέμηση του καρκίνου. Άλλα λαχανικά πλούσια σε αντιοξειδωτικά περιλαμβάνουν τα σπαράγγια, το μπρόκολο και το λάχανο.

10. Φασόλια

Τα φασόλια είναι ένα απίστευτα λιτό φαγητό που είναι επίσης εξαιρετικά καλό για εσάς. Η κατανάλωση τεσσάρων μερίδων φασολιών την εβδομάδα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και καρκίνου του μαστού κατά 22%. Τα φασόλια είναι χαμηλά σε θερμίδες, με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες και γεμάτα αντιοξειδωτικά. Θυμηθείτε, το πιο σκούρο το φασόλι τόσο το καλύτερο είναι για σας? τα σκοτεινά φασόλια περιέχουν 40 φορές περισσότερα αντιοξειδωτικά από τα λευκά ή τα ανοιχτά φασόλια.

Τελικό Λόγο

Είμαι πάντα ψάχνει τρόπους για να φάει υγιεινά. Παρόλο που δεν επιτυγχάνω πάντα, εγώ κάνω προσπαθήστε να γλιστρήσετε αυτά τα τρόφιμα στα γεύματά μου κάθε εβδομάδα. Ένας εύκολος τρόπος να προσθέσετε αυτές τις σούπερ τροφές στη διατροφή σας είναι να βρείτε δημιουργικούς τρόπους για να τις μαγειρέψετε. Για παράδειγμα, οι περισσότεροι άνθρωποι τρώνε μόνο το σπανάκι σε μια σαλάτα. Ωστόσο, μπορείτε να προσθέσετε σπανάκι σε χάμπουργκερ αντί για μαρούλι από παγόβουνο ή σπανάκι ατμού στη σόμπα με λεμόνι και σκόρδο.

Προσπαθείτε να φάτε μια υγιεινή διατροφή για έναν ενεργό τρόπο ζωής; Τι άλλες σούπερ τροφές βρίσκονται στην κορυφή της λίστας σας?