5 Κόστος Αποτελεσματική Παραδοσιακές Ευχαριστιών Ιδέες Μενού Δείπνο

Νομίζω ότι είναι άδικο πώς ο οικοδεσπότης σχεδόν πάντα παραλείπει σε όλη τη διασκέδαση και την κοινωνικοποίηση της Ημέρας της Τουρκίας επειδή αυτός ή αυτή είναι στην κουζίνα όλη την ημέρα. Λοιπόν, έχω καταλήξει σε 5 συμβουλές και στρατηγικές που θα πρέπει να ελαχιστοποιήσουν το χρόνο σας στην κουζίνα αυτή την Πέμπτη, να διατηρήσετε το επίπεδο στρες σας υπό έλεγχο και να σας επιτρέψουν να κάνετε λίγο πιο απολαυστική και λίγο λιγότερο εργασία. Αν δεν φιλοξενείτε φέτος ένα δείπνο, ίσως θα μπορούσατε να περάσετε αυτές τις ιδέες στο σέρβις όποιο δείπνο παρακολουθείτε!

1. Σπιτικό ή κατάστημα που αγοράστηκε?
Η ημέρα των ευχαριστιών είναι μια μέρα γεμάτη παράδοση, και αυτές οι παραδόσεις ίσως να σας πω ότι πρέπει να πάτε σπιτική όλη τη διαδρομή. Λοιπόν, αυτό δεν έχει νόημα για μένα, και δεν είναι επίσης δίκαιο. Νομίζω ότι εσείς, ως οικοδεσπότης, έχετε το δικαίωμα να αποφασίσετε τι πρέπει να είναι σπιτικό και τι μπορείτε να ξεφύγετε από το να αγοράσετε κατάστημα. Φυσικά, μερικά από αυτά τα πιάτα μπορεί να είναι λίγο πιο ακριβά αν αγοράζονται στο κατάστημα αντί να γίνονται από το μηδέν, αλλά θυμάστε, μιλώ για να είμαι «οικονομικά αποδοτικός» εδώ. Εάν μπορώ να ξοδέψω λίγες πένες στο σούπερ μάρκετ για να με σώσω ένα σημαντικό χρονικό διάστημα στην κουζίνα, τότε είμαι όλοι γι 'αυτό.

Αν και οι μεμονωμένες επιλογές εξαρτώνται από εσάς, προσωπικά πηγαίνω με ένα συνδυασμό σπιτικών και αγορασμένων από το κατάστημα τροφίμων για τη φετινή Ημέρα της Τουρκίας. Εδώ είναι η κατανομή μου:

Σπιτικό - Πολτοποιημένες πατάτες, κατσαρόλα γλυκών πατατών, Gravy

Κατάστημα αγόρασε - Σάλτσα με βατόμουρο, γέμιση, πίτες (η Costco έχει μια καταπληκτική πίτα μήλου), κατσαρόλα Green Bean (θα το βάλω μαζί μου, αλλά τα πράσινα φασόλια, το μείγμα σούπας μανιταριών και τα τηγανητά κρεμμύδια θα αγοραστούν όλα).

Αυτό δεν καλύπτει ολόκληρο το μενού, αλλά αυτά είναι τα σημαντικότερα σημεία για να σας δώσουμε μια ιδέα. Εάν αποφασίσετε να πάτε σπιτικό 100%, έχω όλο το σεβασμό στον κόσμο για εσάς. Απλώς πιστεύω ότι είναι λίγη δουλειά για ένα γεύμα που πιθανώς θα καταναλωθεί σε λιγότερο από μία ώρα.

2. Στυλ Μπουφέ
Προσπαθώ επίσης κάτι μοναδικό φέτος. Αντί να μαζέψω το τραπέζι με όλο το μενού, αγόρασα φέτος μερικά πιάτα σε μπουφέ. Αυτά τα πιάτα θα εξασφαλίσουν ότι όλα τα τρόφιμα θα σερβίρονται ζεστά, και όλα τα "δευτερόλεπτα" θα είναι επίσης καυτά. Αυτό θα πάρει μεγάλη πίεση από μένα δεδομένου ότι δεν θα πρέπει να ανησυχείτε για το συγχρονισμό των γευμάτων τέλεια. Ενθαρρύνει επίσης μια όμορφη ατμόσφαιρα όπου όλοι μπορούν να αρπάξουν το δικό τους φαγητό και να κοινωνικοποιήσουν πάνω από το φαγητό, αντί να φτάνουν συνεχώς στο τραπέζι και να φωνάζουν για να τους περάσουν πιάτα.

3. Το κάνετε όλη την προηγούμενη μέρα
Θα κάνω την πλειοψηφία των εργασιών μου αυτή την Τετάρτη και όχι την Πέμπτη. Έχω την πρόθεση να πάρει ακριβώς για όλα τα πιάτα μου έτοιμη και έτοιμη να μαγειρέψει την προηγούμενη ημέρα. Σχετικά με το μόνο πράγμα που θα κάνω την Πέμπτη είναι στην πραγματικότητα να γεμίζω τη γαλοπούλα (δεν πρέπει ποτέ να το κάνεις αυτό νωρίς) και να πασπαλίζεις τις πατάτες μου αφού μαγειρευτούν. Με κάθε άλλο πιάτο, θα έχω την προετοιμασμένη την Τετάρτη και απλά να τους πετάξετε στο φούρνο ή να τα θερμάνετε την Πέμπτη. Πιστέψτε το ή όχι, έχω ρυθμίσει ακόμη και το τραπέζι τη νύχτα πριν!

4. Ζητήστε βοήθεια
Ζήτησα ένα περιορισμένο αριθμό "βοηθών" φέτος. Μου φαίνεται ότι "όλοι" που προσπαθούν να βοηθήσουν δεν οδηγούν σε τίποτα περισσότερο από ένα σωρό ανθρώπων που χτυπάνε το ένα το άλλο και το χάος, γι 'αυτό διάλεξα μόνο λίγους ανθρώπους να τσιμπήσουν μέσα. Περιορίστε τη "βοήθεια" σας σε άτομα που γνωρίζετε ελαχιστοποιήστε το χρόνο σας στην κουζίνα. Αφήστε όλους τους άλλους να απολαύσουν απλά την εταιρεία και μερικές δραστηριότητες διασκέδασης, παιχνίδια και χειροτεχνίες διασκέδασης που έχετε δημιουργήσει.

5. Ξεκινήστε την διαδικασία καθαρισμού νωρίς
Μερικοί άνθρωποι θεωρούν το δείπνο των Ευχαριστιών καθαρίστε όσο ένα μέρος της ημέρας, όπως οτιδήποτε άλλο. Προσωπικά το απομονώνομαι και έχω καταλήξει σε μια στρατηγική για την απλούστευση της διαδικασίας. Μόλις μαγειρευτούν και είναι έτοιμα για κατανάλωση κάποια μέρη του γεύματος, τα βάζω στα αντίστοιχα πιάτα σερβιρίσματος (φέτος θα είναι στα πιάτα τύπου μπουφέ), με τυχόν "επιπλέον" ποσά να φτάνουν στα απομεινάρια που έχουν ήδη εξαντληθεί και είναι έτοιμο να πάει. Στη συνέχεια, παίρνω το αρχικό πιάτο μαγειρέματος που είναι τώρα άδειο και είτε το πλένετε αμέσως είτε τουλάχιστον απορροφάτε το σε ζεστό σαπουνόνερο, κάνοντας καθαρισμό ένα αεράκι! Μπορεί να νομίζετε ότι αυτό θα παρεμπόδιζε τη διαδικασία μαγειρέματος, αλλά υπάρχει αρκετός «χρόνος καθυστέρησης» ενώ περιμένετε άλλα πιάτα για να τελειώσετε ότι θα πρέπει να είστε σε θέση να χτυπήσετε πολλά από αυτό το καθαρισμό πριν ακόμη καθίσετε ! Τίποτα δεν είναι πιο ικανοποιητικό από το να μην χρειάζεται να καθαρίσετε για ώρες μετά από ένα μεγάλο δείπνο της Τουρκίας. Όλοι γνωρίζουμε την αίσθηση ότι απλά θέλουμε να χαλαρώσουμε μπροστά από την τηλεόραση και να ακούσουμε.

Ελπίζω να βρείτε αυτές τις συμβουλές χρήσιμες και σχετικές και παρακαλώ αισθανθείτε ελεύθερος να προσθέσετε το δικό σας στα σχόλια. Θα ήθελα πολύ να αποκτήσω κάποιες ιδέες για να βελτιώσω την εμπειρία της ημέρας της Τουρκίας. Και ευτυχής ευχαριστιών όλοι!

(πιστωτική φωτογραφία: tuchodi)