13 υγιεινά γεύματα και σνακ για να σας φέρει το επόμενο οδικό ταξίδι ή διακοπές

Όταν συσκευάζετε φαγητό για το ταξίδι σας, είναι σημαντικό να το διατηρήσετε φρέσκο. Εάν προετοιμάζετε τα γεύματα, τα τοποθετείτε σε σακούλες κατάψυξης, απομακρύνετε τον υπερβολικό αέρα και παγώστε τα επίπεδη για να μεγιστοποιήσετε τον ψυχρότερο χώρο. Και αν σκοπεύετε να μείνετε σε ένα ξενοδοχείο κατά τη διάρκεια του ταξιδιού σας, κλείστε ένα δωμάτιο με ψυγείο και φούρνο μικροκυμάτων. Ακόμα κι αν κοστίζει λίγο περισσότερο από ένα δωμάτιο χωρίς, θα εξοικονομήσετε χρήματα με το φαγητό μέσα, αντί να αγοράσετε φαγητό από τα εστιατόρια.

Τρόφιμα για να φέρετε διακοπές

Ακολουθούν ορισμένα αγαπημένα της οικογένειας για να εξετάσετε το ενδεχόμενο συσκευασίας στο επόμενο οδικό σας ταξίδι:

Βραδινό

1. Κακή Joes
Η οικογένειά μου σπάνια τρώει αυτά στο σπίτι, οπότε η κατοχή τους σε ένα ταξίδι είναι μια ωραία αλλαγή. Εάν μαστίζετε το κρέας Sloppy Joe, αποθηκεύστε το σε σάκους καταψύξεως μεγέθους τετραγώνου, ώστε να είναι ευκολότερο να εξυπηρετηθείτε. Αυτά είναι απλά να τα βάλουν μαζί, και τα παιδιά τους αγαπούν.

2. Κρέας
Το κρέας είναι ένα βολικό γεύμα και μπορεί να παραμείνει κατεψυγμένο για μερικές ημέρες στο ταξίδι, εάν το ψυγείο σας είναι σωστά συσκευασμένο. Αυτό είναι καλό για μια κύρια πορεία, και τα υπολείμματα είναι καλό σε σάντουιτς.

3. Tacos
Για να κάνετε tacos, απλά καφέ μια κιλό γαλοπούλας ή βοδινό κρέας, στραγγίστε το λίπος και προσθέστε σάλτσα και μαύρα φασόλια. Αφήστε το να σιγοβράσει για λίγα λεπτά, στη συνέχεια δροσερό και συσκευασία σε τετράγωνα τσάντες κατάψυξης. Αυτό μπορεί να σερβιριστεί σε κέλυφος taco ή πάνω σε ένα κρεβάτι από μαρούλι και φρέσκες ντομάτες.

Μεσημεριανό

Μπορεί να θέλετε να αγοράσετε ένα κοτόπουλο κοτόπουλο την ημέρα πριν φύγετε στις διακοπές σας, και να τρώτε όλο το κρέας σε μικρά κομμάτια. Αυτό μπορεί να αποτελέσει το μεγαλύτερο μέρος των γεύμα σας κατά τη διάρκεια του ταξιδιού, και είναι πολύ οικονομικά αποδοτικό, όπως τα περισσότερα κοτόπουλα rotisserie κοστίζουν μόνο $ 5 έως $ 7.

4. Κοτόπουλο σαλάτα
Απλά αναμειγνύεται το κοτόπουλο σε κύβους με αρκετή μαγιονέζα για να το πατάτε, καθώς και το σέλινο σε κύβους, τα τεταρτημοριακά σταφύλια και τα ψιλοκομμένα καρύδια. Είναι γρήγορο, νόστιμο και φθηνό.

5. Tacos κοτόπουλου
Ανακατέψτε το κομμένο κοτόπουλο με αρκετό salsa για να το καλύψετε τελείως. Στο ξενοδοχείο, φούρνο μικροκυμάτων για περίπου ένα λεπτό και σερβίρετε σε μαλακές tortillas αλεύρι με μαρούλι και τομάτες σε κύβους.

6. Βανίλαιο και ζελέ σάντουιτς
Το μεσημεριανό γεύμα δεν είναι καθόλου απλούστερο από αυτό. Το φυστικοβούτυρο και τα ζελέ σάντουιτς είναι ιδανικά για πολυάσχολες μέρες όταν επισκέπτεστε τουριστικά αξιοθέατα, καθώς και ημέρες που ταξιδεύετε στο αυτοκίνητο και δεν θέλετε να σταματήσετε σε ένα εστιατόριο.

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ

Το πρωινό πρέπει να σας παρέχει πρωτεΐνες για να σας κρατήσει γεμάτο όταν είστε απασχολημένοι με τα αξιοθέατα, αλλά θα πρέπει επίσης να είναι εύκολο να προετοιμαστείτε.

7. Πρωινό Burritos
Ανακατέψτε και μαγειρέψτε δώδεκα αυγά χτυπημένα με ζαμπόν σε κύβους ή άλλη πρωτεΐνη της επιλογής σας, καθώς και κομμένες πιπεριές. Αν θέλετε, προσθέστε salsa για επιπλέον γεύση. Στη συνέχεια, γεμίστε ένα tortilla αλεύρι με περίπου 1/3 φλιτζάνι του μείγματος αυγών και τεμαχισμένο τυρί, και τυλίξτε το. Τυλίξτε το σε αλουμινόχαρτο και παγώστε. Όταν βρίσκεστε στο ξενοδοχείο, ξετυλίξτε το αλουμινόχαρτο και στη συνέχεια τυλίξτε το πρωινό burrito σε χαρτοπετσέτα. Φούρνο μικροκυμάτων για ένα λεπτό εάν είναι αποψυγμένο, ή δύο λεπτά αν δεν είναι.

Σνακ

Ενώ είναι εύκολο να αγοράσετε τσιπ και προσυσκευασμένα σνακ, μπορεί να σας αφήσουν εσείς και τα παιδιά σας να αισθάνονται ληθαργικά ή υπερκινητικά. Αντ 'αυτού, δοκιμάστε μερικά από αυτά τα υγιεινά σνακ:

8. Φρέσκα φρούτα
Φέρτε ένα μείγμα φρέσκων φρούτων που δεν απαιτούν ψύξη, όπως μήλα, μπανάνες και σταφύλια. Προσπαθήστε να μην φέρετε άλλα φρούτα από ότι χρειάζεστε, καθώς μερικά φρούτα δεν ταξιδεύουν καλά, ειδικά σε ένα καυτό αυτοκίνητο.

9. Τσιπ Hummus και Pita
Ο Hummus μπορεί εύκολα να αποθηκευτεί στο ψυγείο σας. Αυτό το σνακ είναι γεμάτο με πρωτεΐνες και υδατάνθρακες, το οποίο σας δίνει και τα παιδιά σας ενέργεια και σας κρατάει να αισθάνεστε όλο και περισσότερο.

10. Σπιτικό ψωμί και muffins
Το ψωμί και ειδικά τα muffins μπορούν να χρησιμεύσουν ως ένα γρήγορο πρωινό ή σνακ όταν πηγαίνετε στα αξιοθέατα και είναι πολύ βολικό να φάτε ενώ βρίσκεστε εν κινήσει. Μου αρέσει να κάνω μια παρτίδα ψωμί κολοκύθας και μανιτάρια μπανάνας για μακρινά ταξίδια με αυτοκίνητο.

11. Αυγά σκληρά βρασμένα
Βράστε μερικά βραστά αυγά για να φάτε σαν ένα γρήγορο σνακ ή ένα πρωινό εν κινήσει. Η οικογένειά μου βράζει μια ντουζίνα πριν από κάθε ταξίδι και συνήθως πηγαίνουν μέσα στις πρώτες τρεις ημέρες.

Εύκολα αργά μαγειρεμένα γεύματα για προετοιμασία κατά τη διάρκεια διακοπών

Αν δεν θέλετε να ασχοληθείτε με το μαγείρεμα πριν από το ταξίδι και να τραβήξετε ένα παγωμένο ψυγείο, μπορείτε ακόμα να αποφύγετε το υψηλό κόστος του φαγητού έξω. Απλά φέρετε τη βραδεία κουζίνα σας (και τα δοχεία για να αποθηκεύσετε τα υπόλοιπα). Αυτά τα γεύματα θα προετοιμαστούν εύκολα στο δωμάτιο του ξενοδοχείου σας:

12. Τσίλι
Ρίξτε ένα δοχείο από μαύρα φασόλια, φασόλια pinto και φασόλια (στραγγισμένα και ξεπλυμένα) σε μια βραδεία κουζίνα. Προσθέστε λίγο κύμινο και σκόνη τσίλι, ένα κουτάλι ή δύο τομάτες σε κύβους και κομματιασμένο πράσινο πιπέρι. Μαγειρέψτε σε χαμηλά για οκτώ ώρες ενώ βρίσκεστε έξω.

13. Τράβηξε κοτόπουλο
Αγοράστε πολλά στήθη κοτόπουλου από το κατάστημα μαζί με ένα μπουκάλι σάλτσα μπάρμπεκιου. Τοποθετήστε τα στήθη κοτόπουλου στη βραδεία κουζίνα και καλύψτε με τη σάλτσα. Αφήστε το να μαγειρεύει σε χαμηλά για οκτώ ώρες. Στη συνέχεια, τεμαχίστε το κοτόπουλο και προσθέστε λίγο περισσότερη σάλτσα μπάρμπεκιου. Σερβίρετε σε κουλουράκια χάμπουργκερ με λαχανικά στο πλάι. Ή, θερμαίνετε τα στήθη κοτόπουλου στην αργή κουζίνα με ένα κουτάκι μαύρων φασολιών, ένα βάζο σάλτσας και μια τσάντα κατεψυγμένου καλαμποκιού και σερβίρετε σε τορτίγια με πράσινα.

Τελικό Λόγο

Οι οικογενειακές διακοπές μπορεί να είναι δαπανηρές, αλλά φέρνοντας το δικό σας φαγητό μπορεί κυριολεκτικά να είναι το ήμισυ του κόστους. Απλά φροντίστε να το παίξετε ασφαλές με το φαγητό σας - αν έχετε αμφιβολίες εάν κάτι είναι φρέσκο, το ρίχνοντας είναι πάντα καλύτερο από το να κάνετε την οικογένειά σας άρρωστη. Σε ένα πρόσφατο ταξίδι έβαλα στο ψυγείο του ξενοδοχείου μερικά αυγά σκληρά βρασμένα, αλλά όταν ξυπνήσαμε, η οικογένειά μου και εγώ ανακαλύψαμε ότι το ψυγείο, αν και συνδεδεμένο, δεν ήταν πολύ δροσερό. Ήταν κρίμα να πρέπει να πετάξουμε το φαγητό, αλλά τώρα ξέρουμε να ελέγξουμε πάντα πρώτα τις θερμοκρασίες του ψυγείου.

Ποια είναι τα αγαπημένα σας τρόφιμα για να φέρετε όταν βρίσκεστε σε διακοπές?